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草莓
: J' @* Y0 a2 p# c18-20顆
& Q9 x" K/ t; S& ^1 h% @鬆餅粉2 v4 r+ s2 P, ?$ W% d
300克* S" c( {0 q% S5 t9 o; U# m
有機蛋7 z+ n, u* j) [; ?" R
3顆8 T4 k/ s7 ]( m! `
水(鮮奶)
& p! @1 I* S5 ]: ^ b( F' z150CC- k* P* K2 F8 p; f' N
奶油(液體油)/ H' {( J. t! R7 q+ x5 c
3克
2 F, C* B7 P; I. V% P/ y5 e4 x8 x3 N4 _
●備料
* k' X7 ^6 }- O; S1.雞蛋製作前取出退冰。8 o* P; n$ z) X& l ~6 q
2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。8 b* U; z6 J( j" {. n. H2 E
3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。
N9 V* y, A0 z) e9 C4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。
9 J! m( W( @9 T8 Z B- x6 w9 o; _" G; a" b: v& \4 ~2 @
●平底鍋煎鬆餅, i" ]( n6 u6 t3 F# S: g* v: C
1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。3 B5 M6 p+ U2 W, N0 [5 s
2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒
! S: S, r t' d, F6 [3.表面有洞洞代表熟了可翻面' x( M8 A# e8 R/ s# S
4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定# z! P' U2 A& O6 o7 W" F
$ C7 F3 Y3 m) |& u( v
/ I" M9 k2 ^/ l
0 k) j7 Z# E0 s( r2 D) T( c |
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發表於 2024-1-8 19:03:02
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