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芒果（塊）+丁
, d/ {( ]7 A2 O& g7 Z1顆7 Z, y0 K# ]8 B) I. ~' D
牛奶
. Z/ F: X; P* `3 Y* m200cc* y( Y0 }, o) y
糖
$ }% r: Y/ w1 H半匙
$ ]% L3 b6 V! C/ s3 ^9 \5 C煉奶
: ]3 T% n: j$ L7 K4 d1匙. o) A- M; [: _' f" ~* v
吉利丁液! L/ v* g m+ O+ \! ?. l! A
吉利丁粉
# P+ C' M a: k5 `% X$ U5 U0 ]$ q1匙& C$ @0 V1 _/ b+ u0 |( b& n+ w0 g
水+ P- p/ X, G" e7 R8 d( q
20cc
8 Y( H/ L: M4 S/ P a7 T* t/ Q
8 X! g2 X2 o! I' I4 Q4 p- i
. n9 V( o+ s! |6 ^. B/ i- Y備料& {' g) f4 ~3 r7 e, B0 h
芒果取二邊的肉切成丁，其餘打成泥用: U+ Y2 _1 y$ Y/ Y
吉利丁液隔水加熱至溶解，放置備用
" O( D. _0 [ b, R芒果切塊放入果汁機中. {( |0 e; a9 ^: b, r) A
芒果打成泥% ~3 V, S$ d+ {9 i! K2 A
鍋中加入牛奶，糖至糖溶解即可，不需煮沸，熄火後加入芒果泥，煉奶拌勻 K) V" E0 k0 [
0 r5 r ~3 y* G1 Z
稍降溫後與吉利丁液拌勻- z+ K1 M( _! T* t% U; R7 s
* A' F+ q" O1 w9 } a: F q0 L裝入容器中，待涼後放冷藏至隔天，要吃之前加入芒果丁即可' Q: Y- n. m- t5 r. Q* I. h
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發表於 2024-1-4 14:54:20
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