燕麥乾果能量餅乾

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麥片
* v0 F3 @# {! F; j# v. e3 D1杯
榛果
適量
杏仁片
/ K' u! }3 j; r+ g. D% }( u適量
! `4 o2 c2 _8 y! W: O( G核桃
" s. R, x+ ?  D7 C% p: n4 y& H適量
; x$ m7 {; {1 P" m: b! k# G/ G. Y葵瓜子仁
- d1 |5 Q( s# u' ~9 ?+ |* P適量
4 g- a' {% s4 |, t  v- I黑棗乾
2 [1 b( Y& D3 L6 s) d適量
$ |6 B  ^  V2 o% C  }" L' J3 @( H紅棗乾
適量
& D7 f5 q4 E5 J- t8 L檸檬皮
1 z: t2 w! K* x( C# K適量
鹽
/ i2 i$ x' i) o4 x1咪咪
7 U0 t/ x& i4 `肉桂粉
適量
薑粉
2 Q3 u2 Z, c! t7 e7 n適量
黏著劑
& k- l# \$ o& j0 _- @# v罌粟仔醬
2大匙
芝麻醬
3 F5 ]1 h+ P$ W( @. G4 l) U+ }1米杯
3 @9 S5 m4 Y6 m) ?蜂蜜
2大匙
  _& v& |' x) q6 M- b
9 j- Q5 ?1 a* M, R- ?/ x
乾果用的是生的榛果，核桃，杏仁片，生的乾果升糖指數低過熟的，用別的乾果也行，可以自行變化，用烤過的熟的也行，另外我用了紅棗乾和黑棗乾增加口感，使用油脂和蜂蜜當黏著劑，罌粟仔醬，芝麻醬是很好的油脂，罌粟仔醬可用椰子油，沒有椰子油也可以用液態奶油替代。
; E5 v. h2 m/ M: N+ ]1 u麥片放入平底鍋，小火慢炒到微黃發出香味如圖即可，放入大碗中放涼備用。麥片必須炒熟才能吃。
然後將其他材料備好。核桃去殼切碎，榛果菜刀切碎，杏仁片切碎，葵瓜子仁直接放入，紅棗洗淨去仔剪小，黑棗剪小，檸檬用剉刀剉絲備好。乾果可任意變化增減。
7 l; v/ \; n" T4 _$ l現在就要添加黏著劑把所有的食材黏起來，我用的是罌粟仔醬，芝麻醬和蜂蜜，罌粟子醬很濃稠，就2大匙基底，蜂蜜也是增添甜味和黏稠性，這裡的芝麻醬是液態的，大約一杯，如果你的芝麻醬很硬，那得想用開水調成濃稠液態狀才能使用。要放多少得根據食材多少為準，另外我還放了肉桂粉和薑粉增香也是健康食材。
( p6 J) ?/ A8 }3 m# Z& Q  X最後戴上手套，把所有材料混合均勻到可以捏成小團狀，才是該有的濃稠度，記得加一咪咪鹽可以把少量的甜味提起來。
$ R% ^/ W1 Q/ A+ A把混合均勻的麥片糊壓入餅乾模子里，壓緊以後脫模很容易，如果沒壓緊會散開
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