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低筋麵粉( d/ Y% R$ |+ r0 c6 q, T
200克( d- `* k5 e3 ]* \8 F
奶油8 b: u+ V9 K( K
100克左右6 H S1 `: u* S
Monbana可可粉
# s# W! _2 ^7 Q4 v5 j' G3包約90克( D1 v6 S4 Y" E% B) @' z
砂糖
7 v* W; |, p" y$ G30克
# E" a, Y) O' \烘培紙( V3 n2 ?* ?6 {0 U
適量
9 P: O2 G( T: `喜歡的堅果 m" d3 F; u- q0 i( [/ e% X8 {
適量" v. O; r/ Y7 q; b
雞蛋
) M0 r0 q! S+ D! @: q* d; _) z& r1顆7 d' w4 G: Q9 \, q% `
5 |& X5 A, _1 \
$ Q& L# B4 V7 A* o奶油先室溫下融化
5 t! A1 o% a* ]- P: t我是放冷凍保存比較硬
7 I0 a# n, o; F. A- P) ~8 }9 ?: ^放陶瓷碗20秒慢慢微波至軟化
1 }, z E6 m% B
* L( [+ V2 g# A# }' I4 z5 S+ p將麵粉及可可粉、砂糖、奶油、雞蛋等材料全部放入，揉勻成團，塑形成圓筒長條狀後冷凍一小時 a2 |$ y; _7 G2 q
6 _. b& y0 ~! j& U/ C" h冷凍成形的麵團，切0.5公分厚度，氣炸鍋180度8分鐘，翻面後180度8分鐘，時間到可以悶一下，餅乾乾燥的效果更好
8 d- y( l% K9 k6 ^1 j$ M0 ?9 r, @$ e, n: ]. c3 c3 _4 S
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發表於 2023-12-25 11:26:53
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