- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：378 天
連續簽到：1 天
|
低筋麵粉
' K$ W* A6 D( x- ]/ I; f200克
. J- H( D2 ?6 d* J- I) ?奶油" a; `7 f) C) q" s0 {
100克左右
4 y6 q4 V+ D% Q6 i5 [: }Monbana可可粉
2 m: u8 S: y/ l- ^3包約90克5 }: g2 v' {* w7 |5 a
砂糖
9 v2 r2 b! J% \* X4 V! g' Q! B30克5 X, M& ~: Z8 A6 i0 Z+ \1 s
烘培紙
0 V! s3 ?; l q: J1 {2 r' f$ Z適量$ H, d/ \. g5 A# S( r$ [, W& c7 I$ _
喜歡的堅果/ I6 j; J! J) ^9 H1 \% K# I9 p
適量
, J+ j; r0 a, @/ }+ y2 t2 Y雞蛋
3 h8 z- H8 Z; V# I) f1 F' K9 J1顆4 e' o: Z! Z5 y8 b5 U# g$ f3 R8 r2 e
4 |- b. e7 |' ?+ h0 O# d x3 c$ ?
奶油先室溫下融化6 i S6 U* V4 T3 u: d- p1 K5 C
我是放冷凍保存比較硬
' P J5 g# }; M+ }放陶瓷碗20秒慢慢微波至軟化
6 v4 s& V& R/ W6 c
; M) }2 i' W5 i- i6 W2 H/ s將麵粉及可可粉、砂糖、奶油、雞蛋等材料全部放入，揉勻成團，塑形成圓筒長條狀後冷凍一小時3 }9 B: J2 L) S& H7 I, l: _9 e
; x/ i& q- p% O4 u; [6 O9 v冷凍成形的麵團，切0.5公分厚度，氣炸鍋180度8分鐘，翻面後180度8分鐘，時間到可以悶一下，餅乾乾燥的效果更好: `$ p6 n2 j% {: B0 b' N
; e, x5 V% C, `/ r7 [
|
|
發表於 2023-12-25 11:26:53
收藏
贊(