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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › 每天一道家常菜--香蒸松鱼头[1P]
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查看:452 回復:1 發表於 2013-8-22 18:22:10
spetoct
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楼主
發表於 2013-8-22 18:22:10 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 每天一道家常菜--香蒸松鱼头[1P] [複製鏈接]

每天一道家常菜--香蒸松鱼头[1P]; ?+ P" Q+ o) {: F1 n& S
' e# m6 B+ y8 V5 h& X4 Y+ E8 r
$ N1 |0 Q) ^% B! {) X
香蒸松鱼头% e2 y* _4 }! m
/ [6 V6 x6 K- G) C
制作工艺：蒸+ t6 t- z( @9 V: K! n+ `

# A0 g4 w2 w/ a$ B口味：鲜
: ~4 T9 t: @/ F3 N0 [8 ~
7 ~( a5 S; d# ~; V6 p# s主 料：松鱼头。 5 }3 |& e& K2 q( u" v% C' h4 R
配 料：姜、葱、红辣椒、清油、精盐、生抽。2 d& D$ p+ j1 ]' Y3 H
3 B' N! O1 k- l: F
操　　作:
1 o% P# B  Y8 u1 F( x& H& l5 J4 ?
1、将姜、葱捣成泥，挤出汁，红辣椒去籽切为丝；
: o' T$ R4 G1 U6 P& L6 \2、松鱼头斩块，加入姜葱汁、精盐拌匀腌半小时，入蒸笼蒸20分钟取出，滤去蒸水，淋上生抽，开锅放清油烧至冒烟将红辣椒丝放入推匀立即熄火，将辣椒丝连油淋在鱼身上，即可食用。
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