妈妈私房菜-黑椒茄汁烩牛肉[7P]

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妈妈私房菜-黑椒茄汁烩牛肉[7P]
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. N9 z) d0 X/ H# N7 J( B# }5 R & n# e; N! q3 u6 j, K- I1 t+ @ * n1 v) w/ b4 i+ Z$ T5 P) y 烹制方法　 % J  N8 W- l. w' v: G1 P/ ~3 l- U2 \ 材料：牛肉大概100-200克，番茄2个，青豆10克左右，洋葱半个，胡萝卜半个。 + x, c8 J" R# n' B调料：盐、黑胡椒粉、孜然粉、番茄酱。 1　牛肉洗干净切片，番茄切块，洋葱和胡萝卜各切粒备用。 % ~3 Z1 o0 j" g1 M" g + h1 L$ R9 A2 X( z; w. X 2　油锅烧热后，放入蒜粒爆香，然后放入洋葱翻炒出香味。 4 ~3 g2 {( ^7 {( c( h. E& B* O0 y3　在锅里加入一丁点黑胡椒粉和孜然粉，适量的盐，继续炒至洋葱熟透变软，倒入番茄块，翻炒至番茄成酱汁。 2 {. j- \! M2 H3 F & d6 p1 R% t* ~7 p4 \# X6 r4　加入牛肉，与番茄碎翻炒均匀，加入适量的番茄酱。 * p+ _) a1 t: K8 s3 i 5　加入一碗水（如果喜欢酱汁稀一点可以多加点水）、倒入青豆和胡萝卜粒搅拌均匀。