妈妈私房菜-黑椒茄汁烩牛肉[7P]

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妈妈私房菜-黑椒茄汁烩牛肉[7P]

! r8 M- h4 }1 p3 C# ~1 W% C' }" o 烹制方法　 , j2 h; f+ s' A- S 6 _6 k2 S( Q$ t" @材料：牛肉大概100-200克，番茄2个，青豆10克左右，洋葱半个，胡萝卜半个。 # J: U3 \. @% [" ^  S调料：盐、黑胡椒粉、孜然粉、番茄酱。 ) H2 o* j; B8 `1　牛肉洗干净切片，番茄切块，洋葱和胡萝卜各切粒备用。 7 m! Q5 |7 S9 n& d6 a 2　油锅烧热后，放入蒜粒爆香，然后放入洋葱翻炒出香味。 9 T0 m3 J- `2 u* ~: G  X% [ 2 d1 U. p# _* q* R' F, j) e 7 T! z9 W8 H& R( o2 t/ B2 _3　在锅里加入一丁点黑胡椒粉和孜然粉，适量的盐，继续炒至洋葱熟透变软，倒入番茄块，翻炒至番茄成酱汁。 % G( U- W$ b7 v8 `: {8 V& L " N7 _4 A% a# q* k3 F5 N1 w8 E 4　加入牛肉，与番茄碎翻炒均匀，加入适量的番茄酱。 # u0 w5 ]' E9 p7 F% _: C $ y9 W' G/ [: l4 H4 ~1 v . s; h" E8 h& ?5　加入一碗水（如果喜欢酱汁稀一点可以多加点水）、倒入青豆和胡萝卜粒搅拌均匀。 6 c' U$ ?6 f2 X% A0 V9 c