每天一道家常菜--带只炒西芹[1P]

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每天一道家常菜--带只炒西芹[1P]
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带只炒西芹 ) @+ u+ s5 \' J 制作工艺：炒 口味：鲜 0 y+ Z$ B" g0 _. X5 o 主 料：鲜带只10只，西芹250克、浸发木耳100克、辣椒角少许 ! A" v$ j: H# s: P7 J0 X配 料：食盐、鸡精、香麻油、生粉适量。 - j" |$ I' [; I' S 6 X8 U# m2 M) I2 q# J. @操　　作: 1、鲜带只去壳取肉洗净，放入料盆调料腌制片刻，拍上生粉入鼎煎至呈金黄色起锅； 2、西芹除去外表硬梗，洗净切段并与木耳分别下锅飞水； 5 a& t( u( D1 s* x2 Z2 p) p3、炒锅洗净下油烧热，先后投入主、辅料颠鼎翻炒，调味对芡入锅，见熟上碟即可上桌。