【闽菜】滑肉汤[6p]

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食材明细
猪瘦肉250克 小青菜少许 酱油1小勺 盐1/2小勺 鸡粉1/2小勺 胡椒粉1小勺 红薯粉2大勺 盐适量 鸡精适量
( o0 w; y2 y6 ~. h9 V制作步骤

1. 猪瘦肉切成小片。

, ^7 |0 L# }" F9 U9 L2. 用腌肉料腌制30分钟。
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9 d- c- p* v. F0 g3 K  |  W3. 小青菜择好洗净。

9 o# U4 f+ I# ?. z4. 炒锅放适量水或肉汤（大概500毫升），烧开，将火调到最小，将肉片一片一片放入。

, A) l1 h$ ?5 O& i5. 肉片浮起后，将小青菜放入，放1大勺食用油，这样青菜就不会被煮黄。
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6. 青菜断生即可出锅，临出锅前加少许盐和鸡精调味即可。

shenshi99908

看起来真的很好吃，我收藏了