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食材/ ~; J/ g0 S+ }; m
洋菇
% \5 k$ R# G/ g6 ]5 }6 W1盒& y" f1 i* v2 X* {
九層塔) L7 ~1 D2 l0 R) Q
1把
. d! A( i! d! ?# _$ T蒜末$ J) h7 B- V* h7 q: ]# W# ?( C2 A
4顆
9 s! \0 V4 b" Y% w8 X; b! U. Z調味料/ q7 x2 o2 t n( j+ O3 l
糖
0 T+ z" W' \) R8 r+ i半小匙/ {+ a% j9 e6 T& C( q
胡椒鹽# y ?; P! m7 A2 p9 v
適量
8 _# o" Q) a4 h C0 o8 G洋菇用廚房紙巾（或紙巾沾水）擦拭乾淨，對切備用* M. s) H, b7 Y; w f% j4 ^ Z
九層塔稍微切一下備用
! \+ q! p* G# ]# j蒜頭切末備用
- }; z' k( i% j: u熱鍋不下油，下蘑洋菇乾炒，炒到洋菇出水炒乾（大約7-10分鐘）$ u9 R0 C5 X" `8 ^
熱鍋不下油，下蘑洋菇乾炒，炒到洋菇出水炒乾（大約7-10分鐘）
) o5 g& E" \: W, H# O/ W5 ]將洋菇撥到一邊，下少許油，爆香蒜末，等蒜頭香氣出來，在跟洋菇拌炒在一起，在下調味料調味; t1 d d) G' z( K: t
將洋菇撥到一邊，下少許油，爆香蒜末，等蒜頭香氣出來，在跟洋菇拌炒在一起，在下調味料調味
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最後下九層塔翻炒到有香氣就可以起鍋! U, O, R) k" g8 `
by小套房愛的幸福料理-林明錡8 @. |* M# H; q% _
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發表於 2020-10-27 19:21:59
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