泡椒凤爪[9P]

spetoct

泡椒凤爪[9P]用料
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7 A. ^7 R1 ~: w) e! ~' N; @( ?; } 主料



鸡爪500克
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泡椒一碗

辅料
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, @' O  e8 a$ } 八角2枚

花椒1汤匙

; Z/ l. s! H* U 生姜5片

- w/ Z7 u1 x( } 盐2茶匙
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" U) r- [; l6 b4 W5 e, X" D" G0 Y4 Z 水适量

葱头3个
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5 K) V( d. G: Z6 {; {9 u& w. _ 蒜瓣5瓣

桂皮一根
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泡椒凤爪的做法
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. l# f% l4 ^' W$ ^准备配件料

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鸡手洗净

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3.
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焯一遍热水
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配料倒入锅中，加入热水末过鸡手中火煮开调小火
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煮半个小时至鸡手软烂



6.
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捡入盘中凉透即可食用
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泡椒凤爪成品图
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" J  a% A. X7 N# U9 \& X 烹饪技巧
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2 V7 y& H& |7 A1 C 我用的泡椒是朋友自己用尖椒腌制的，不是通常的小树椒
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