三汁闷锅[7P]

reizhi

用料
鸡翅        600g
& v$ A7 Y0 n% K) p2 N青椒        3个
6 \3 h8 G* R: Y, c% r' O红椒        3个
土豆        一个
- Y1 ~# V# u" L洋葱        适量
红萝卜        适量
蒜        2个整蒜剥皮
' C+ V& u% R, K; `/ o3 M蚝油        2勺
番茄酱        2勺
海天黄豆酱        2勺
: {/ j) ]9 Z$ L5 o海鲜酱油        2勺
/ u) I6 e. `8 R; R糖        1勺
7 N( C) X2 l$ M5 H鸡精        1勺
) F8 R. x# \& X1 v淀粉        1勺
" b0 k" `" v# x5 s辣椒油        适量
0 G- j' i9 a  N) S; `* t胡椒        适量
辣椒粉        适量
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! l" z* j, R! a6 i% x1.先腌制鸡翅，鸡翅用刀划几个口子。加盐，料酒，生抽，姜腌制半天。

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2 f9 k  m% N6 o6 x7 l5 M# M% Y. l2 i2.青红椒切块，蒜剥皮

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( s: q' l' Z" C+ ]) c' {3.洋葱，土豆，红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。

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4.调酱汁，蚝油两勺
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5.番茄酱两勺

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0 T) F. b! M9 ^' N  ~8 |3 v: a
( g- f( y7 ~; H: P: ?6.海天黄豆酱两勺
0 n6 l, d8 i/ y  L2 V; m1 D9 B7.海鲜酱油两勺
7 o6 O$ U4 `' \' l: Q8.糖一勺
" _- A0 ~; E& v$ e/ C9.鸡精一勺
/ {+ m* l0 F& c, l1 y  s: Q9 ]6 L9 @10.淀粉一勺
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/ j" q2 Z* s/ i0 h, x- H11.把所有配菜放一起，放适量盐，盐不要放太多，小勺子两勺就行，酱料有盐份。辣辣粉，油，搅拌均匀。

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3 R. B1 v% K4 E12.准备个平底锅，锅底放牛油或者黄油，没有放菜油，比平时炒菜的油放多一些，把菜铺平，把鸡翅码上去，放胡椒，辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火，电磁炉600就行了，锅底太薄会糊，12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。


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谢谢大佬的分享

useing2012

一看就会，一学就废。谢谢分享！！！

niubia

学废了学废了