蔥香餅乾

acchenry

低筋麵粉
+ B# W( D0 \  v3 V150克
7 T  }# X( Q5 X  o' b溫牛奶
$ e" n0 h$ m+ I9 F/ ?60克
食用油
- U8 }" V0 _  Y30克
鹽巴
2克
* a, D. y# ~/ ^% p+ w1 Q速發酵母
2克
9 ]3 ]+ {6 E. w5 r1 [: `4 f小蘇打粉
1克
青蔥
35克
% S4 p2 r: u6 L. H2 A1 Y/ u
1 ~0 L; p$ x0 x% A3 I
溫牛奶和速發酵母加入碗中，攪拌均勻
/ C* p5 z4 I7 U- k* P加入麵粉、小蘇打粉、鹽巴和油，攪拌到沒有乾粉即可

加入青蔥，把蔥揉進麵糰裡

. T, S% A6 ?4 j4 A" E9 s' W  c! `
* P- _  H* z2 _* `; v' E蓋上蓋子，靜置30分鐘
! g4 |5 h* M" v8 \/ _拿2張烘焙紙把麵團包住，用手輕輕按壓麵團
/ p, V9 |) s1 v. ~2 |% y
6 E& |/ c# y' l! T7 s6 i
' z* C: C  l6 u8 b8 }- ~8 d用擀麵棍將麵團桿平
$ D6 Z. T( e) b4 v4 g9 L8 z2 u4 w用自己喜歡的餅乾模按壓出形狀
& o" P1 l" W7 l2 ]+ B8 i. g用叉子在表面戳幾下
放進烤箱用170°C大約烤15分鐘
6 m3 [! D% \# r, {, t: n+ [