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低筋麵粉3 N0 A/ M$ [( \/ K
200克
6 E+ Z) s T( ?% ]* o* y奶油 g1 W" ~: i, w9 ~' `
100克左右1 d' z& ]% z2 U0 g; m
Monbana可可粉- m6 r( D- m( B/ c. K7 \! e# S
3包約90克
* a3 Z0 `$ Z3 e! z! r1 v, u砂糖& P8 _/ I7 l8 y# d k
30克
0 M/ l* y) t1 P3 ~ H烘培紙9 G* @% R5 v5 u0 |
適量7 A( l5 d% Z# s. W; E( b
喜歡的堅果
* n2 E) c4 a: T' s$ _9 D" z* E適量
2 _9 \/ K$ Q% R* ~雞蛋
6 Z. \7 a+ \8 P9 a" b0 B! G1顆 Q- Y9 p9 @# u
: T1 s6 |: S x' A2 z
5 A8 y2 @9 H/ O, N
奶油先室溫下融化) X1 J3 P% d8 {
我是放冷凍保存比較硬
2 L( ~& \6 K/ b* I# \0 B放陶瓷碗20秒慢慢微波至軟化
- [2 V( E2 ]3 h4 p4 u! l2 Y/ [% N( o
將麵粉及可可粉、砂糖、奶油、雞蛋等材料全部放入，揉勻成團，塑形成圓筒長條狀後冷凍一小時+ b9 }; I o& k
: K3 @9 x0 C2 @- L' K冷凍成形的麵團，切0.5公分厚度，氣炸鍋180度8分鐘，翻面後180度8分鐘，時間到可以悶一下，餅乾乾燥的效果更好# b. C4 G+ j% D$ n# U
$ R2 b! P/ L' a& `6 y
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發表於 2023-12-25 11:26:53
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