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查看:15792 回復:98 發表於 2015-4-29 17:07:49
zlf118
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楼主
發表於 2015-4-27 18:13:07 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[素菜類] 尖椒腊肉炒茄子[7P] [複製鏈接]

尖椒腊肉炒茄子[7P]7 p5 ~  D! T  ~5 n
简单的家常菜，喜欢茄子，软软的，加上番茄的酸和尖椒的辣，配上腊肉的咸香，配大米饭最好味了！
( G+ o8 G0 n+ F  a4 J3 D6 I1 J& V+ i3 O; _/ w! G# _7 ^4 H) T
主料
2 [  g% L1 |( k3 d0 D8 z" o茄子 (1个) 尖椒 (2个) 青椒 (1个) 番茄 (3个) 腊肉 (1块)
: a. g+ j; m9 L1 D4 N) G- l. u调料" P6 Y, G' D' z4 R2 N1 k' h4 I
耗油 (2勺) 生抽 (2勺) 盐 (适量)) ]7 S3 z* q/ |0 E
厨具2 b* v$ T7 ^: w  F0 m& r: a, I

: |. c3 h3 V/ r* p9 k: ]' m% P% a' }$ x# j6 a) Y) M" ]
1准备材料。
; p1 q' p8 }  c, A: p/ _* _& ~6 i# L4 L
2锅里放重油，下茄子。4 V* ]  B" }  w8 E; Y

6 k% \; ]8 S/ M% a; ^3茄子炒软，盛出待用。
5 Z& h! a# G6 D& M/ h) H3 K" Y. Z/ m% F7 _/ P% ?4 x4 [
4下腊肉，煸出油。
# g% M( X: _/ i: _% u- s! O
" C; f# B7 p! T+ B% J5加番茄，翻炒。
- s# U1 t5 l, I( i- j6 Z5 T' S3 O0 ^) o6 l
6最后下尖椒，青椒和茄子，调味，出锅。
4 x# F# Y1 h0 v- g5 @
* N9 y1 H7 u4 J* A
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