燕麥乾果能量餅乾

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麥片
1杯
榛果
適量
# V4 Q" @; u( {, C  t杏仁片
* l9 R4 k) ]/ D- }. h適量
核桃
5 s9 }% D1 H& x  H, g, _適量
葵瓜子仁
適量
; y0 r3 A( ^& O  i- t黑棗乾
$ B9 A- ^, o* X' a+ Z! O; g4 z: S$ o適量
% t/ r7 ^( Q8 c# P6 |! h紅棗乾
: c4 W1 ~/ e, n2 n+ G2 i適量
檸檬皮
適量
3 ^: g- T% }; C- _8 L1 @鹽
9 U; z, g4 Y% r1咪咪
肉桂粉
適量
( m1 l5 g8 g" F/ X薑粉
7 r# h! s  C( D適量
黏著劑
罌粟仔醬
5 [5 c7 n( }- V( }4 d2大匙
芝麻醬
0 L2 Y! ?- U+ x! [7 q1米杯
蜂蜜
2大匙

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乾果用的是生的榛果，核桃，杏仁片，生的乾果升糖指數低過熟的，用別的乾果也行，可以自行變化，用烤過的熟的也行，另外我用了紅棗乾和黑棗乾增加口感，使用油脂和蜂蜜當黏著劑，罌粟仔醬，芝麻醬是很好的油脂，罌粟仔醬可用椰子油，沒有椰子油也可以用液態奶油替代。
( h3 p& a% Y% }) [# R麥片放入平底鍋，小火慢炒到微黃發出香味如圖即可，放入大碗中放涼備用。麥片必須炒熟才能吃。
然後將其他材料備好。核桃去殼切碎，榛果菜刀切碎，杏仁片切碎，葵瓜子仁直接放入，紅棗洗淨去仔剪小，黑棗剪小，檸檬用剉刀剉絲備好。乾果可任意變化增減。
現在就要添加黏著劑把所有的食材黏起來，我用的是罌粟仔醬，芝麻醬和蜂蜜，罌粟子醬很濃稠，就2大匙基底，蜂蜜也是增添甜味和黏稠性，這裡的芝麻醬是液態的，大約一杯，如果你的芝麻醬很硬，那得想用開水調成濃稠液態狀才能使用。要放多少得根據食材多少為準，另外我還放了肉桂粉和薑粉增香也是健康食材。
; C# y% P9 ?0 o; |8 w最後戴上手套，把所有材料混合均勻到可以捏成小團狀，才是該有的濃稠度，記得加一咪咪鹽可以把少量的甜味提起來。
把混合均勻的麥片糊壓入餅乾模子里，壓緊以後脫模很容易，如果沒壓緊會散開
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