妈妈私房菜-黑椒茄汁烩牛肉[7P]

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妈妈私房菜-黑椒茄汁烩牛肉[7P]
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- g% `( {' E2 e6 `" _8 N ! h) i2 Q- N; e+ ^6 {3 J! q7 j5 ^, u % R! l/ Y! w5 g- \: V' o $ H0 G- i4 J3 w烹制方法　 4 E+ T4 j0 p2 f2 _3 c5 M$ m 材料：牛肉大概100-200克，番茄2个，青豆10克左右，洋葱半个，胡萝卜半个。 调料：盐、黑胡椒粉、孜然粉、番茄酱。 / s2 E/ R/ w- w9 ]7 @ ; K2 E- K+ p8 N$ ]9 j3 V4 U " b% u* o8 L: q% _  a, z; G - |: c# ?5 _7 j& j1　牛肉洗干净切片，番茄切块，洋葱和胡萝卜各切粒备用。 ' C  t8 f" q" g. Q+ T2　油锅烧热后，放入蒜粒爆香，然后放入洋葱翻炒出香味。 5 u7 q. Z2 u  K2 Y ! @1 Z3 Z6 j, Z7 K + d; _5 X1 {+ X' U4 R9 p3　在锅里加入一丁点黑胡椒粉和孜然粉，适量的盐，继续炒至洋葱熟透变软，倒入番茄块，翻炒至番茄成酱汁。 4　加入牛肉，与番茄碎翻炒均匀，加入适量的番茄酱。 , _; [- S0 T/ L* n . ~+ Y; L, ?0 D( d# w 9 A9 @! d; c7 L4 ^6 s  G: z5　加入一碗水（如果喜欢酱汁稀一点可以多加点水）、倒入青豆和胡萝卜粒搅拌均匀。 - `( ?+ f# i8 m& f   i& U6 q7 n- I% N