妈妈私房菜-多哥番茄蘑菇面[6P]

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妈妈私房菜-多哥番茄蘑菇面[6P]
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& f8 O% K2 }- S  n6 I) _! O! q7 d / r+ w* C; ?6 [! {) s8 F 烹制方法　 / Q! B/ r8 x, D/ M ; J5 Y+ d5 H$ Y* R+ d6 G) c8 x1 ]材料：牛肉大概100-200克，番茄2个，青豆10克左右，洋葱半个，胡萝卜半个。 8 C) s4 {7 C9 a调料：盐、黑胡椒粉、孜然粉、番茄酱。 : R+ Y2 {% R' w7 z ; Q8 R; V; u- ]( m) ^7 r& o/ w 1　热水煮意大利面。 % f* V8 h) T  J7 F- v 8 [2 q  c( G. o' s4 o 3 S0 ^/ r8 p5 T  [1 K- F1 Q 2　煮好后要马上捞出来，用橄榄油拌一下。 ) |6 l$ A8 O( v, S* K1 K  i + [& H' a, C- S . c: N% {! T* _7 M3　烧热平底锅，放入黄油，待黄油融化开来后开炒香蒜、洋葱末，倒入蘑菇和海鲜，加入番茄，中火煮一下。 8 D% `4 O: U2 g  I! G0 I5 M& s4 R 7 K, D* d! Q* ?' q0 x% X$ H1 ` 9 V, f$ h$ \6 ?# ?* }3 p( y4　加适量凉开水，好让番茄块能够煮融，再倒入些许番茄酱提味。 : I! l9 {, g. S( _ ! N- f" `  k. Z2 h" w& A) i 5　将煮好的意大利面放入番茄海鲜酱中，搅拌均匀，盛起。最后撒上擦碎的干奶酪、黑胡椒粉和罗勒碎，即可开吃。