- 註冊時間
- 2007-9-3
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：1488 天
連續簽到：10 天
|
每天一道家常菜--带只炒西芹[1P]$ B1 _" v$ @7 P6 d# v( A- h
![]() 0 p/ p3 l) r1 Q( ~
1 Q: w( {- e, F带只炒西芹
! h% Z2 o8 d# D; @9 D2 O. \2 S6 L5 K) q8 E
制作工艺：炒
" Z" C5 S5 D' m: m7 C( L0 g
- E' C f# O1 w, {口味：鲜
; ?! y+ j4 q: {. y, T; ^9 R3 J. C+ Y/ Q' L
主 料：鲜带只10只，西芹250克、浸发木耳100克、辣椒角少许 : {" |/ s" r: B
配 料：食盐、鸡精、香麻油、生粉适量。) E% V- A' z, u8 P2 D' w
9 Z: G# \4 e6 b% n6 h( [操 作:
4 Y8 P$ c }1 ~0 s. c6 ^3 Z7 H
1、鲜带只去壳取肉洗净，放入料盆调料腌制片刻，拍上生粉入鼎煎至呈金黄色起锅；& b, \& U' \6 Z* W$ R4 c
2、西芹除去外表硬梗，洗净切段并与木耳分别下锅飞水；! g4 W. n6 _% c1 R% [
3、炒锅洗净下油烧热，先后投入主、辅料颠鼎翻炒，调味对芡入锅，见熟上碟即可上桌。
3 V2 z% O0 s7 d- r |
|
|
發表於 2013-8-22 18:16:11
收藏
贊(