軟炸蝦仁[5P]

spetoct

做完家人吃的很開心，滿足！
7 o0 _4 |7 r1 R0 b難度：配菜(中級)        時間：10-30分鐘
( z6 K( x- `1 Z* O4 x3 G主料
$ Q( }/ J4 v+ @' o青蝦仁8-12只        
5 J+ J3 p% g% W輔料
/ d( G  l- S6 f雞蛋清半個        玉米粉適量
食鹽少許（依個人口味）盡可能少放        
軟炸蝦仁的做法步驟
1. 熱油
2. 蝦仁去線切段加入半個蛋清
0 y( Y" T8 Y3 q& Z3. 加入少許食用鹽

2 A. `/ _0 `4 Z8 ]: B4. 加入玉米粉
5. 攪拌均勻

7 F0 V$ f9 [5 O  x/ e- [$ ]6. 這時油鍋油熱好了分散下入

0 K3 g. [. d7 x* }( K7. 炸至金黃，出鍋

" J/ D* p* D# U8. 出鍋了，這菜得趁熱吃，涼了就不好了
! f$ y$ V# f' g4 b0 L$ M; u# E/ v小貼士
做蝦仁時盡可能少放鹽，鹽多了蝦的鮮味就失去了，出鍋必須趁熱就吃，要不口感會差

cl19810123

看起来很好吃    谢谢

haitianhai

颜色很好，应该是一道美食，很想尝尝。

liweijie1

看着就有食欲，想吃。不过自己做不出来呀