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食材
: J& Y6 Y2 s$ R# d/ {" _+ q洋菇
/ m$ [% S& t. B* e5 N) p" S: a9 z1盒
3 v; c9 l- _2 v' O) A9 f2 ? D九層塔1 ~) p+ ~" T* ]3 H# Q1 j, J
1把
' p3 t# c' t6 g g- v- _3 D蒜末2 M# o; } F4 n
4顆
6 |! k. d! d" J: H' Z$ G" V調味料
: R* \8 U! |+ F5 G糖! r) O! g9 y5 b) g! |
半小匙" M- h! Q' i( C& h9 I K
胡椒鹽3 R* ?( `% c2 d' ]4 _# R
適量
; L* I' f, v9 n6 y2 h洋菇用廚房紙巾（或紙巾沾水）擦拭乾淨，對切備用
8 U4 u* Q( s5 r2 r九層塔稍微切一下備用3 `$ K* B. \8 S/ h- ~( K( y
蒜頭切末備用# K# E6 s/ _1 ^6 t- F
熱鍋不下油，下蘑洋菇乾炒，炒到洋菇出水炒乾（大約7-10分鐘）
5 [- ^' D1 X9 C( @3 T( Z8 t: i5 R熱鍋不下油，下蘑洋菇乾炒，炒到洋菇出水炒乾（大約7-10分鐘）: e9 c* ^3 K% @$ y
將洋菇撥到一邊，下少許油，爆香蒜末，等蒜頭香氣出來，在跟洋菇拌炒在一起，在下調味料調味/ D0 y- ^) A. P) `+ C# {
將洋菇撥到一邊，下少許油，爆香蒜末，等蒜頭香氣出來，在跟洋菇拌炒在一起，在下調味料調味
3 y( K* Q- e# q- U" d2 I最後下九層塔翻炒到有香氣就可以起鍋! l( X2 ]4 v6 H1 Q# m+ Y6 A2 M
最後下九層塔翻炒到有香氣就可以起鍋
* q4 g& M# Z, J& N# e _; jby小套房愛的幸福料理-林明錡
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發表於 2020-10-27 19:21:59
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