WK綜合論壇, WK综合论坛

查看:1553 回復:3 發表於 2012-12-12 06:45:16

尚未簽到

跳轉到指定樓層
楼主
發表於 2012-11-15 13:32:38 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒

[無圖菜譜] 土豆炖牛肉 [複製鏈接]

土豆炖牛肉
8 L; C, z" E+ L0 S原料:
+ d- M. `# D; |4 L+ ?+ ]! q4 V3 ~7 ?主料:土豆2个,胡萝卜2根,牛腩1斤半% \0 @0 }" k3 D3 n+ @8 @+ ]
调料:香菜、葱、姜、料酒、酱油、香料(辣椒、桂皮、大料、花椒、草果、黑胡椒、香叶),香料不全的可省略。
- h0 A) S2 w( f2 P8 p- |做法:
- m# I; D8 `3 d* K6 Q3 ?1 V5 d, S' ^1、将牛腩入锅中炒至变色,加入适量料酒去腥,然后加入酱油炒均匀(咸度介于老抽和生抽之间的酱油,我们杭州的如湖羊酱油等,如果没有这种咸度刚好的酱油,可以老抽+生抽组合使用,或者只加老抽,咸度用盐来调整);
. d3 v- D8 R* d2 g, |1 L2、冲入4倍量的热开水,加入葱姜和香料,大火再次滚开后盖上盖子小火炖1.5-2个小时;
* g; g0 I3 Y( M  n2 x' T3、加入切好的胡萝卜和土豆块,继续小火炖半个小时即可;8 T4 T; E* y" `; f/ }' c! k# U
4、出锅前15分钟可加入适量白砂糖,这个看个人喜好的,一般北方人不喜欢加糖的。出锅时可按个人喜好撒入味精或者鸡精等增鲜,装盘后装饰上香菜叶子即可;
收藏收藏 贊贊(0)
把本文推薦給朋友或其他網站上,每次被點擊增加您在本站積分︰1宣傳

尚未簽到

沙发
發表於 2012-11-18 10:05:50 | 只看該作者
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
好厲害的功\夫菜  只是不知道板大說的土豆是哪種食材

尚未簽到

板凳
 樓主| 發表於 2012-12-10 20:43:14 | 只看該作者
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒

回 mm661699 的帖子

mm661699:好厲害的功\夫菜  只是不知道板大說的土豆是哪種食材 (2012-11-18 10:05)
土豆,马铃薯

尚未簽到

地板
發表於 2012-12-12 06:45:16 | 只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

回復樓主 親!! 下午好,中午養足了精神嗎?讓我們一起渡過下午茶時間,WK有您更精彩!

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則

c重要聲明:本論壇是以即時上載言論的方式運作,WK論壇對所有言論的真實性、立場及版權等,不負任何法律責任。而一切言論只代表發佈者個人意見,並非本網站之立場,讀者及用戶務必自行判斷內容之真實性。 由於本論壇受到「即時上載言論」運作方式所規限,故不能完全監察所有言論,若讀者及用戶發現有內容出現「真實性、立場及版權」等問題,請聯絡我們:[email protected]論壇有權刪除任何言論(刪除前或不會作事先警告及通知)| SiteMap[網站地圖] | DMCA

發表新帖 返回頂部