天下美食31-营养美味一锅炖[9P]

spetoct

天下美食31-营养美味一锅炖[9P]

4 @3 _" I0 B3 |0 \

8 t+ P4 @4 D- H　　工艺：炖
　　难度：初中水平
　　口味：家常味
9 h4 l* C' k; J3 `$ W& z. Y( H+ P 　　准备时间：10分钟
3 [6 C4 [( N/ u/ f4 i2 ^ 　　烹饪时间<15分钟
, a- p' o& a8 T. r' M; Y2 q3 O
　　这道美味一锅炖就像暖冬的能量煲。这道菜一共四个特点：美味、健康、营养、简单！

　　用料
　　主料：白菜150克，牛肉丸100克，木耳（泡发好的）100克，胡萝卜100克
　　辅料：盐1茶匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙

　　营养美味一锅炖的做法

1.锅内倒入适量油，烧热后下入白菜片。



$ C) E, K, O  ^2 j2.待白菜炒至有些蔫的时候放入除热炒鲜露以外的其他调料翻炒均匀。

; O) b) m6 B% o. l7 \$ ]' ~0 q2 {
- O7 K7 V- U9 [3 R4 y
* p- d6 {( i9 i; [9 m0 {3.再放入所有食材翻炒，然后小火焖煮3-5分钟即可。



8 F; Y8 J4 X% _+ z+ G  _4.捞出装盘。
8 K7 m6 \  r/ w2 T) m. t
* j. _& }) T! a0 Z! L' T2 I+ \
5 W3 h1 n" d" _2 d/ v0 w8 f& S

营养美味一锅炖成品图
6 h6 C0 l8 a  i* Y8 O7 f$ {) @
/ l' p3 U) @% ^  M2 o


7 e2 u( T( B" t
7 h" {7 |; _: I9 P  M3 W
/ Z: s6 I+ L6 Z# s
8 s0 Y5 B+ c/ Y
1 E* D$ Z2 ]. ?) C
烹饪技巧：1. 白菜炖煮后会出水，所以火候掌握好不需要再加水了。

* q+ Z* _) N0 C' A3 r/ I2. 配菜可以根据自己的口味调整。