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塔皮
S1 r& [8 { E奶油
0 a. _# B, g$ C4 g( E180
4 E( |! ]: n9 w K糖粉' ]- E( A( E6 d; n P" @
80
# P* e- o% N% e% |6 f# y+ i$ g鹽巴
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香草粉（可忽略3 z6 v: ^, n# s4 L
1
# ?2 p6 T8 m- Q3 C' L% G全蛋3 g( c D$ X. r$ u5 S$ w' `
2個
& ~0 l& _0 J. d* p k低粉
' d j' s, S4 I- c200; J. q% |8 ]6 C3 `
高粉, F8 |2 ^3 I( V7 N
150 l! U8 C3 j/ m- H) D6 r5 R: _8 ~
布丁液
# N. y0 r/ z2 w奶水0 V; L0 b& c8 r( s9 Q4 M k
108$ v0 H) e8 A" g
鮮奶
, M! P! G" e+ d3605 X4 g0 C+ e. I3 T# t8 G- Z* r6 [
砂糖
+ ^$ K6 x4 Q. u* C1 d2529 z1 M7 L* T: o' R8 N+ y
蛋黃1 m' ] {: g" m7 I9 \
2顆' z( z( z: d3 O6 H+ H! l8 G
蘭姆酒
; j) o! P, H& A4 D205 _7 n6 m) M- K: Y+ M1 _8 s! z* X
香草精（可忽略' ~) g( S! h( L
29 s" c2 u" T8 K) s- w7 \" n0 R* ^3 Z
; u8 a" u7 \3 F, A& {" O" b- C( J
" u; d" C Z2 s ?$ ?; Z
混合塔皮材料，皮跟模捏合+ @8 i2 |- E: ?7 M! U2 i
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小撇步9 O7 E. X& }6 G; |
攪拌混合布丁液，倒入塔皮5 A* O/ g6 y& r- a- b% t5 _
放入烤箱烤熟150/150，30分鐘% y: i {0 @7 ?9 y3 m
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發表於 2024-1-4 12:08:35
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