巴斯克乳酪蛋糕

acchenry

鮮奶油乳酪
500克
砂糖
( H7 e, e! S2 D140克
# g2 ?8 ~! O" Z1 Q+ n0 M) ^全蛋
4顆
- ^3 W3 `3 m) n1 [; t鮮奶油
: \; k& {# \( p! n0 w* |* }240克
6 u( J* R+ p# e  q低筋麵粉
15克
香草精
6克
; w* k3 y  F' p, S$ ^, u檸檬汁
8 g2 ^. z2 D. F5 b9 {10毫升
* d$ ]* Z0 X- j. g! I) X: ~9 J

先將鮮奶油乳酪軟化攪拌到與砂糖充分溶解。
再逐一將全蛋加入攪拌，直到完全均勻沒有顆粒，再將檸檬汁加入攪拌去腥。

7 Z& p0 P8 y, D4 A
+ i7 w; b) i2 t將鮮奶油與過篩低筋麵粉、香草精加入充分攪拌後，將所有材料過篩入裝好烤紙模具。
烤箱預熱約攝氏200度烤40分鐘即可出爐。

台北天幕

絕對的好貼！謝謝啊！逐字逐圖地看完這個帖子以後，我的心久久不能平靜，感恩啊！