不出杭城,吃遍香港美食!刘嘉玲、孙耀威等大咖明星扎堆打卡的美食有着怎样的魔力?

Nona

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6 D- _; C, U. Y6 W6 L; A大家好

我是本期杭滋杭味小编
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6 C9 {6 k" E" z$ a8 t! }一个独爱香港风味的女子
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今天要来唠一唠

) g  O$ m) S8 b: U% e& [" T一份穿越五十年来与你“蟹”逅的美味！

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3 H& j6 Q0 h! ^/ Z" n9 a
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终于，在2016年

& s5 y: u* E$ k6 C5 G( x这道辣蟹被打磨成了一件独特的艺术品
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独立于避风塘菜系之外

星厨辣蟹就此诞生！

4 I, |% D. {, H2 a! L1 b/ F这流传50年的辣蟹
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% U- t6 `5 ]; o+ T% x- E有着不变的香港味道

2 M! A1 P) t* H) L0 i& y) B让香港明星频频打卡
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( u3 ?+ K$ \# z7 T' o更让我们馋得想啃手机！

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一盘正宗的香港风味
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通过舌尖的风韵唤起盘根错节的香港故乡记忆
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. d, N; h) C  l* v品尝最地道的辣蟹港味不用特意打飞的
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星厨辣蟹带你一秒到香港！

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◯ 星厨辣蟹 ◯

作为店里的招牌名菜
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没点儿真本事

8 ^& [! O# z2 m! n怎么征服得了一众大咖的刁钻味蕾呢
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店里的菲律宾青蟹最低都有550g的重量

& J% A' Y" D0 R& }" D0 P$ Y( W每一只都看起来非常有吃头
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0 {6 d4 a1 M8 [8 F" L厨房小哥哥按一按蟹肚
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) q  T( A- n; ?9 |/ g3 l就能知道蟹肉的肥美程度
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7 l" ~3 i. B2 V+ R: b9 s这么大一只青蟹在香港得要几百上千软妹币

8 H# j. R- R: i0 x- A. o平时自己来这吃也要268元一只

, H! ]3 s2 p  z: o% C5 a现在会员价只需138元
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7 W1 Z# ^- X, z! ^7 W6 A* A准备好需要的配料之后

在热油中将切好的蟹下锅啦！

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6 g. z8 w8 J4 @/ g这个油可不是一般的食用油

都是大神们特制的油

不停地往锅里加入洋葱、豆豉、辣椒来回搅拌

约莫两三分钟，炸至金黄酥脆后起锅翻炒
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最后蒜蓉洒下来的时候蒜香拂面

2 G& @; e' m& v/ ?9 v小编已经迫不及待地想要上嘴试试了！
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3 x6 V5 j6 `: W- o( S) R# B) j金灿灿的一大盆终于出锅啦！



, D/ f% M- Y; C6 p; x蟹壳里满满一筷子的蟹肉
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9 S" l0 ?0 L- t5 y$ D7 |这可是肉眼可见的料多
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毕竟都是一顶一的大块头
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蟹身和蟹钳都是厚厚的蟹肉
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+ ?# W& C+ M' G0 }8 Y& y& {+ ]感觉怎么吃都吃不完

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每一粒蟹肉都沁满了炸蒜的香气

' {4 U9 R$ I- `& E9 [7 }已经被敲开的蟹钳
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一口咬下去超级满足

是浓浓的港味没错了！
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7 [$ N, s; w: a; o* r5 D8 m$ U1 E2 d记得来一碗店里的米皇白粥

3 s" R+ F7 }/ A) s% Q优选东北优质珍珠米

+ F6 B' S- |. r" y2 j小火慢炖两小时，软糯顺滑

! u5 A" F! q* d; s$ X0 F鲜美的辣蟹&炸蒜与白粥搭配简直浑然天成

0 ^- u( Q, |/ _+ n+ J. X从里到外都被粤菜的美味包围
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如果怕浪费，直接把炸蒜打包回家
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炒菜、烫面条......都是加分的美味
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◯ 荷塘生煎虾饼 ◯
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真材实料的五只大虾

经过生煎后外酥里嫩
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咬下去的每一口都是鲜甜的虾肉

1 A& l  L, B* Y  [1 d1 {加入了西芹、马蹄之后Q弹爽口

5 h$ ?- v( x# O. w/ w蘸点甜辣酱一口一个都停不下来了！

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- A2 T) J1 o9 A. t: M◯ 虾酱啫啫生菜胆 ◯
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6 E5 V& z; z, Q0 r啫啫煲是粤菜的一种特别的烹饪方式

利用砂锅的储热功能

快速锁住娇嫩生菜的水分

冒着热气发出“呲拉呲拉”的声音
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+ q: \! _. S* H" {& e揭盖后立马搅拌生菜
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3 G, M) M: l! W9 b2 i+ R) `让虾酱均匀地包裹在生菜上
% o0 @' R% Y  x) q) {
, f  U1 n2 r7 ]  |: u爽脆的生菜搭配虾酱的咸鲜

" m. C  ^& p1 i; Z0 v: `素菜也可以好好食！
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◯ 招牌和牛蛋挞 ◯
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) x0 G) }4 d; M# r0 i! ~  B这是星厨辣蟹的招牌
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也是到香港的必吃甜点之一
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0 @& ]& h, m+ s, K8 @; ^, I完全不走寻常路线

) w% P; E; q5 U) B: p! _" O2 _咸口的蛋挞也意外地好吃

手工挞皮包裹着和牛
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一口咬下去先是沙拉的甜

再是和牛迸发的肉汁

特别的口感搭配也毫无违和感
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- c* r, G  V  e◯ 黑松露粉丝煲 ◯
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一大锅的粉丝
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夹起一口呲溜一下就进嘴了

% W! k$ V/ _+ I6 g' v7 DQ弹爽滑，韧性极佳
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4 ~5 z, Z' D+ B0 `撒上一些黑松露
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9 z& h* ]1 ]/ R$ K: w' O9 K2 I彰显着它与众不同的港式气质


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+ F7 d% J* H! c3 {* H◯ 金汤牛蛙 ◯
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嫩滑的白花花牛蛙肉，浸着金黄的汤汁
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1 V9 E/ m- ?9 N+ _  N不靠颜值，就靠味道取胜

硕大的牛蛙腿吸饱了汤底的精华

. ~3 q" n  n& L# I' J) x6 y锅底放满了粉丝和配菜

% @! o! S: X) E+ M带给味蕾热辣的刺激
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* L( s7 c6 Y$ l* b. _是秋冬季节难得的享受



◯ 八珍豆腐煲 ◯
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猪肚、猪肝、鸡肉、鱿鱼、

8 U3 L! q7 I3 q3 |0 ^虾仁、鱼胶、叉烧、玉带子
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八珍连同煎好的豆腐一同下锅
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4 X& F3 A* `3 ]) Y) O( z% g, E豆腐吸收八珍的营养气息，浓香可口

7 V% n; r- `8 B+ s5 \再来一碗米饭简直了！
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6 c' w' H8 c( q# X/ @◯ 杨枝甘露 ◯

芒果肉和西柚肉足够新鲜
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提供了滋润爽甜的口感

/ ?2 x1 U, S- i  e- E下面的芒果汁就是杨枝甘露的灵魂

清新健康的杨枝甘露已经是小仙女们的心头好了~

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◯ 陈皮红豆沙汤丸 ◯

% K# G; ~6 h( ?+ H3 h& S陈皮就是晒干的橘子皮

加入陈皮的红豆沙

稠稠沙沙的口感看似普通
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唇齿间除了红豆还有一股淡淡的陈皮香
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7 y* b3 ~' ?% P7 V& p红豆沙搭配夹心小汤圆

/ U3 S$ `3 z1 o: B$ R  k& V丰富了这道甜品的层次感

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) K" M$ ?2 [$ S; N* s

& X5 n; X4 W# F在享受美食的同时也不能忽略舒适的用餐环境

推开门，浓郁的港式风情扑面而来
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大屏幕里回放着谭校长、克勤的演唱会

此刻感觉时空穿梭回到了我的青春时代
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& @- |2 z4 Z6 n$ {1 s2 u# [仿若置身在港片拍摄现场



这里还设有包厢

) ], Y: t  w: [& X. F) w% l# C7 _小编最喜欢的就是绿色简约的桌椅
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不管是带长辈还是宴请都hold得住！

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3 p/ `% q5 Z( Y: X$ s* P+ z

/ U& \" p- X- }- s5 tTVB知名演员骆达华
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连同几个热爱美食的明星
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5 L% V- |: A, {; v5 K4 Y共同创建了星厨辣蟹
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/ e* ~/ _7 f( ]+ N$ Z. N" G) b5 S2 z$ |
' g7 ^7 [% H; ]1 k3 n特邀法国蓝带星级港厨梁照荣
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梁师傅历任香港、上海、北京、新加坡等多地
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6 t$ ?* Y# U. u知名餐饮品牌的行政总厨
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. m  e6 N- K# V. L" d7 e6 u之前还是印尼前总统的中国菜御用厨师

! s% [* D; y$ y- l# k1 ~% |( {（就问你牛不牛？！牛！）

; @4 f7 H2 ]. \% j% }( F/ s- }13岁就开始学习烹饪避风塘炒蟹
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# J2 @# ]; K( L  x) c( C“蟹”贯穿了梁师傅的整个职业生涯
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( K4 B3 S* |' l$ _3 a2 [当梁师傅将避风塘炒蟹带到上海之后
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& I  ~5 H4 f' K6 w重新把配方进行改良优化

研发出了现在的星厨炒辣蟹
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以及一系列的正宗的香港菜
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从香港、上海到杭州两家分店

星厨辣蟹拥有着不变的香港味道
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3 c* m( Z# @3 h' E9 @- O4 f: ]3 I以亲民的性价比
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3 g% J0 n& n" x0 V5 i# |; o3 p带给我们极致的味觉享受
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门店专享福利

星厨桥底辣蟹原价268元
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  v3 B" p: e$ G- o( p会员价只需138元

( n  ~! K7 y, q  U) ~/ 杭州大厦店专属福利 /
9 a5 D/ D0 M. s" t! W( C
5 s& ?8 Z5 o* t$ S8 B午市点心6.8折+免费赠送38元的红茶一壶
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6 i& G+ A3 ]/ O% e) W
  E0 C. Y: a( u  p+ _2 k% S/ 大悦城店专属福利 /

( h! ]3 ~  u/ Y9 o+ n每日前10桌客人

4 e0 N* Y- u* K' ~- j; E可享价值38元的沙田脆皮乳鸽1元抢购优惠

' x: {! w% ]: k7 B3 _（一桌仅限一只）
5 E* S1 _7 r' P/ ?4 n, |


5 }3 u, l7 D7 R% M 杭滋杭味粉丝福利

给“杭滋杭味”后台发送口令

「星厨辣蟹+联系方式」

我们将抽取五位幸运宝宝
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每人一张100元代金券

活动有效期至11月31日
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( a  d; b0 s: |9 ?# A（每桌限用一张，不与辣蟹折扣同享）
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0 @! g( y# `/ N+ N8 H; P4 f) E! a7 X+ X我们也将抽取四位

8 y) e2 ]; h; L4 O1 A# v送出明星朋友孙耀威的
* |+ d1 {' [4 s7 c! t# \5 h; M1 C
, J* ?" z3 i6 \, q' I) L0 ]' W0 H四张演唱会现场真人签名珍藏版CD
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. |! u. l# g& l) E3 T% K7 v2 a我们会以此微信号送出代金券

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; S/ {2 l" I' v3 O+ ~0 D; R' E: r 门店地址电话
3 i+ L9 z# F) U  _) y7 _1 f
/ 武林中央商场店 /
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感谢分享

台北天幕

很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！

jijiwaiwai99

很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！