不出杭城,吃遍香港美食!刘嘉玲、孙耀威等大咖明星扎堆打卡的美食有着怎样的魔力?

Nona

- Z$ d+ f2 x% p% X大家好

我是本期杭滋杭味小编

一个独爱香港风味的女子
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  `* S/ q% d$ b$ \8 y* I今天要来唠一唠
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一份穿越五十年来与你“蟹”逅的美味！

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3 b8 ~* Q5 ]6 X终于，在2016年

! j& p' M0 z) l这道辣蟹被打磨成了一件独特的艺术品

独立于避风塘菜系之外
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8 Z0 S. a: \2 m' ?: y2 D$ F$ ~星厨辣蟹就此诞生！

这流传50年的辣蟹

3 x2 y% K  f; m% _* S" l有着不变的香港味道

让香港明星频频打卡

. j% S- J+ \) p3 U更让我们馋得想啃手机！
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一盘正宗的香港风味
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通过舌尖的风韵唤起盘根错节的香港故乡记忆

品尝最地道的辣蟹港味不用特意打飞的

' G; F) Q5 ^# n* G: R+ {星厨辣蟹带你一秒到香港！
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! Z* o3 R2 Z7 ~6 _8 `  D◯ 星厨辣蟹 ◯
  `! x3 ?  P4 o9 l1 z& F  y! I3 [" P6 I/ s
' n. n, K& e) M作为店里的招牌名菜
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3 U( `+ R$ a7 d2 H没点儿真本事

- B9 K+ S( Z4 t9 w0 x  ~8 \( D- }5 \怎么征服得了一众大咖的刁钻味蕾呢


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店里的菲律宾青蟹最低都有550g的重量

每一只都看起来非常有吃头

1 `: {7 A3 W5 Y9 m( R9 l' ^厨房小哥哥按一按蟹肚
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" h) B, g2 w1 u. f4 {3 @就能知道蟹肉的肥美程度

这么大一只青蟹在香港得要几百上千软妹币

# }8 i" W8 s0 V! o4 H平时自己来这吃也要268元一只
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现在会员价只需138元
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  H1 z2 }* l& J* j( Z1 C$ X准备好需要的配料之后

在热油中将切好的蟹下锅啦！



这个油可不是一般的食用油

* B+ c! S7 ^0 {8 N( k* K都是大神们特制的油
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1 K# I0 `3 l9 M( g2 H: [6 l不停地往锅里加入洋葱、豆豉、辣椒来回搅拌

约莫两三分钟，炸至金黄酥脆后起锅翻炒



最后蒜蓉洒下来的时候蒜香拂面
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小编已经迫不及待地想要上嘴试试了！


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1 Q6 h- d: A) k& ^2 J金灿灿的一大盆终于出锅啦！

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蟹壳里满满一筷子的蟹肉

这可是肉眼可见的料多
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( J+ T! t0 M/ W) F6 ^毕竟都是一顶一的大块头
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  b$ }/ j/ k; I: h) x1 _" R) L1 L蟹身和蟹钳都是厚厚的蟹肉
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  k& U  ]/ H! y3 ?$ u* ~. ]感觉怎么吃都吃不完
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$ Y/ w$ j  u" `. N) O每一粒蟹肉都沁满了炸蒜的香气
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已经被敲开的蟹钳
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( v3 |- i" n" ?一口咬下去超级满足

: o0 z3 j/ |  X0 z是浓浓的港味没错了！
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记得来一碗店里的米皇白粥
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" l/ }* h  c* U* [! t. E) M) R优选东北优质珍珠米

2 a8 N% V; S& W  m* w小火慢炖两小时，软糯顺滑

鲜美的辣蟹&炸蒜与白粥搭配简直浑然天成

从里到外都被粤菜的美味包围
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如果怕浪费，直接把炸蒜打包回家

炒菜、烫面条......都是加分的美味
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◯ 荷塘生煎虾饼 ◯

5 C9 k* \8 m2 c真材实料的五只大虾
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经过生煎后外酥里嫩

; a# f& W" `9 k6 x( _* y5 F咬下去的每一口都是鲜甜的虾肉

5 s3 Z; ]' G# B  ]3 [% W加入了西芹、马蹄之后Q弹爽口
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蘸点甜辣酱一口一个都停不下来了！
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3 q+ M& n6 w% E$ _◯ 虾酱啫啫生菜胆 ◯

啫啫煲是粤菜的一种特别的烹饪方式
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1 b9 O' O  k$ ?5 V+ ^8 L# G利用砂锅的储热功能

$ {% _% ]6 c$ q$ T" u$ S( U2 W快速锁住娇嫩生菜的水分
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冒着热气发出“呲拉呲拉”的声音

( K8 K# }4 i! O  D3 Y$ D" [; T揭盖后立马搅拌生菜

- q3 [) Z4 H4 j2 J( m让虾酱均匀地包裹在生菜上
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/ U( Y! o9 S$ P% t% U7 t爽脆的生菜搭配虾酱的咸鲜
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0 N( F0 V( g7 j1 j素菜也可以好好食！
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# [$ L* P, p7 T◯ 招牌和牛蛋挞 ◯
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这是星厨辣蟹的招牌

3 l/ t& z# Z! Y, Y& g也是到香港的必吃甜点之一

完全不走寻常路线
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# F/ P6 i' K" ?3 x  K咸口的蛋挞也意外地好吃

手工挞皮包裹着和牛

一口咬下去先是沙拉的甜
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再是和牛迸发的肉汁
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特别的口感搭配也毫无违和感
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◯ 黑松露粉丝煲 ◯
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) ]2 h- V: D; U: F7 `7 |4 O+ K一大锅的粉丝

夹起一口呲溜一下就进嘴了

Q弹爽滑，韧性极佳
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$ A7 D, \5 h2 l撒上一些黑松露

彰显着它与众不同的港式气质



◯ 金汤牛蛙 ◯
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嫩滑的白花花牛蛙肉，浸着金黄的汤汁

不靠颜值，就靠味道取胜

硕大的牛蛙腿吸饱了汤底的精华

锅底放满了粉丝和配菜

带给味蕾热辣的刺激
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是秋冬季节难得的享受
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◯ 八珍豆腐煲 ◯

猪肚、猪肝、鸡肉、鱿鱼、

虾仁、鱼胶、叉烧、玉带子

八珍连同煎好的豆腐一同下锅

豆腐吸收八珍的营养气息，浓香可口

! Y/ o( p0 Z) \6 h/ o% s: l再来一碗米饭简直了！

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◯ 杨枝甘露 ◯

/ b1 k% ^8 P" A& o芒果肉和西柚肉足够新鲜
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提供了滋润爽甜的口感
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下面的芒果汁就是杨枝甘露的灵魂

: t) X' f' R, U1 b" H# V/ F- X8 }: M清新健康的杨枝甘露已经是小仙女们的心头好了~

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- s' k0 D. v% l* L4 X◯ 陈皮红豆沙汤丸 ◯

4 t$ M$ ]2 D# B2 R1 P/ _$ W7 `/ f陈皮就是晒干的橘子皮
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" z/ L; \& o4 ^, R加入陈皮的红豆沙
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稠稠沙沙的口感看似普通
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% a+ B  j! h9 R/ l唇齿间除了红豆还有一股淡淡的陈皮香

红豆沙搭配夹心小汤圆

丰富了这道甜品的层次感
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在享受美食的同时也不能忽略舒适的用餐环境

( o' S/ _' I% H# t' Z7 P& C9 U8 }( }, o* r推开门，浓郁的港式风情扑面而来
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0 M. J: l! B; y$ G" Q3 m$ X8 I! b$ E大屏幕里回放着谭校长、克勤的演唱会

. K/ H  k# H  W4 u" S此刻感觉时空穿梭回到了我的青春时代
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- v# z! z: @& ]. E8 h  g+ c; @仿若置身在港片拍摄现场


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这里还设有包厢
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小编最喜欢的就是绿色简约的桌椅

不管是带长辈还是宴请都hold得住！
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! s# R2 ?  ~. C- ATVB知名演员骆达华
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连同几个热爱美食的明星
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共同创建了星厨辣蟹

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特邀法国蓝带星级港厨梁照荣
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- ^! ~0 I# h! N; p5 C$ i8 t5 X梁师傅历任香港、上海、北京、新加坡等多地
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知名餐饮品牌的行政总厨

, d2 @9 |# b: R7 S. d& |1 v之前还是印尼前总统的中国菜御用厨师
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（就问你牛不牛？！牛！）
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# C. ]) l; t8 \( D13岁就开始学习烹饪避风塘炒蟹
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“蟹”贯穿了梁师傅的整个职业生涯
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当梁师傅将避风塘炒蟹带到上海之后
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$ c8 Q, T* r% v9 I: `3 [2 ]. K重新把配方进行改良优化

研发出了现在的星厨炒辣蟹
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以及一系列的正宗的香港菜
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从香港、上海到杭州两家分店
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星厨辣蟹拥有着不变的香港味道

以亲民的性价比
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- p8 y2 f+ c2 {& B带给我们极致的味觉享受

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* K0 x# G# ^$ ]
* d  h5 ^! ]( R! A- r2 h 门店专享福利
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星厨桥底辣蟹原价268元

会员价只需138元
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; ?0 _  w3 `- R/ 杭州大厦店专属福利 /

午市点心6.8折+免费赠送38元的红茶一壶
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3 B* ?3 W+ I4 L7 v6 b2 w" m# y/ 大悦城店专属福利 /
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每日前10桌客人

+ s+ w. r" V# {7 }可享价值38元的沙田脆皮乳鸽1元抢购优惠
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（一桌仅限一只）
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! H: j2 f4 l* i) Z3 ~6 C
+ b+ a# {4 r% o7 n+ h! [ 杭滋杭味粉丝福利

给“杭滋杭味”后台发送口令
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- {& h% [) g  W! \$ s* M: d「星厨辣蟹+联系方式」

我们将抽取五位幸运宝宝

每人一张100元代金券
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活动有效期至11月31日

（每桌限用一张，不与辣蟹折扣同享）

9 `0 _0 e! |! N* i% X+ G我们也将抽取四位
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送出明星朋友孙耀威的
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; ]: j  t, F& B9 K4 x$ ~- k四张演唱会现场真人签名珍藏版CD


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门店地址电话

/ 武林中央商场店 /
$ V( c; J; J; x

sun123456321

感谢分享

台北天幕

很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！

jijiwaiwai99

很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！