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立冬不仅预示冬季已经来临,还有万物收藏,规避寒冷的意思。5 i% ~# x; Z. ] o
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民间习惯在立冬前后,吃一些热量较高的食物。南北方物产不同,长久以来具体习惯食用的食品也不同。" b' Z) k k& d$ X( b, H
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像广州人,一入冬就很爱吃羊肉煲。好的羊肉鲜红有光泽的,基本没有膻味。一斤羊肉煲,香气让人醉。
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羊肉煮得很软,又很弹牙,不用蘸酱料都够味。羊皮最有嚼劲,口感很肥厚。蘸上特制的辣椒酱和蒜蓉酱吃,羊肉咸鲜热辣,超级过瘾! ) k6 G% d' \( ]9 `% N- Z9 k4 H
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除了羊肉煲,还有哪些热量高的美食,适合立冬的时候吃呢?
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饺子也是逢立冬必须要吃的一道美食。“好吃不过饺子”是老祖宗在民间相传的俗语。
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5 |& A5 U/ e+ s8 ?5 U3 K立冬吃饺子,象征着人们对生活美好生活的向往,也寓意家人团聚和圆满。
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& Z1 F5 C7 H1 h0 P1 s, j6 H酸萝卜老鸭汤
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俗话说萝卜赛人参,老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致。
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酸萝卜老鸭汤味道醇厚香浓,胃酸开胃,适合一家人食用。$ g" }2 u1 e; C7 x) S$ ?* S
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山药百合枸杞粥
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% A$ |" w) n& @7 b+ Z立冬这天一定要试一试这款养生粥。山药补肾养元,百合平心静气,枸杞驱寒提神。4 Y$ C1 Z) M3 `& ^& i
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+ M0 c% \/ C/ q! R▲百合。
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在粥里适当放一些冰糖或蜂蜜,味道会更好。
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" y* n, h7 k- G香菇鸡汤
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# j0 z9 U/ b: c- Q6 N( x3 b香菇鸡汤也可以制作成菌类鸡汤,能迅速补充体力和精气神,是大补的汤品。( _0 w2 m( ~1 U: S# ~9 o
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# ^: m" k0 C U/ a, k4 j和萝卜老鸭煲相比,香菇鸡汤更加鲜美,也更为温润,适合女生滋补养颜。
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烤栗子" ^( n( o# @" N2 A3 R3 m: w% Y
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冬季是养肾的好季节,香甜味美的栗子不但是上佳美食,还富含柔软的膳食纤维。" T% P3 F/ P5 T" {/ a2 { k- J* j5 b
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3 k' B7 |8 D/ k d4 V冬天的糖炒栗子店,门口总是排着好长的队。糖炒栗子满是栗子香,吃起来口感超级香糯。
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