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花雕雞麵
+ ? w. L" e6 r% z1包 n- L+ q' Y- z% J, @' S
雞腿肉
1 @6 r0 ^8 a+ i' W- s- i200克, M6 m: V# k! m: S, l
杏鮑菇
4 t: B0 [& s4 H- G% m( i50克
# \; f/ |4 T; x( y紅蘿蔔7 A' M% Q+ v+ l$ M6 T, V" T" s% a
50克7 ]( Y) g, n, I/ C7 ]+ V
鮮蝦
+ c* n: G3 }4 |, |. {- |3隻$ }6 {* l7 q" G. f3 c- t
雞蛋
- r! \ }* w3 y$ F1顆/ P9 m: H/ |, O4 B" ~7 c4 [
麵粉
* H) ?1 M) |# [100克
( i! L$ s Z7 q. f! O0 n蔥花
$ V/ z6 [- b( L% J' o% g, W* u1支* g1 z4 V. _/ K7 f& C
青江菜0 J* U ^8 |5 V: }6 c# S h( D
1株 T1 P0 H' _1 D5 g2 M
6 N: y5 }" H: ]6 o# W" E
. K2 Q) z8 c1 ?! s9 P食材大集合
4 e8 n2 s8 P* P2 U/ |0 U) U5 I
* c4 G% z2 ?) g5 @ ~所有食材切丁，雞腿肉切小塊如圖! ]- e) B* D2 _% G, A3 [ N
熱鍋加油，蔥丁、青江菜炒一下，加雞腿肉炒熟備用
4 ~' g, {$ a2 i9 }' P! x; L2 k0 E
6 y: z S2 m. {; `8 D6 s! [原鍋加油，加紅蘿蔔丁、杏鮑菇丁翻炒約一分鍾，再加入鮮蝦丁
7 A1 }9 ?" h0 |4 O8 \. Z再加入台酒花雕雞調理包、調味粉
" h$ a2 G. t1 C3 V3 N% ?
2 Y) M( u! d+ H/ s5 G0 q再加入台酒花雕雞麵
$ n! `: Z2 n9 y9 L8 h將麵炒熟; n' D/ W8 ]9 ~: q7 l
) X p3 v8 J* Z麵粉加80g水攪拌，再加一顆蛋攪勻，熱鍋加一匙油，再加麵糊煎二面微焦$ q7 c6 o! t. b6 f" B
餅皮放入容器中，將台酒花雕雞麵，取適量裝入，放入披薩絲進烤箱，烤約10分鍾' [' \9 j8 a/ N- m" v' j
9 G0 Y: r V" y& }' n7 t$ [ |
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發表於 2024-1-8 20:16:49
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