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統一布丁4 |/ k* k5 A0 Q5 j1 F# G
3杯: |' Y! A! }; Z* V. G" F
起酥片
4 s8 C/ @( [, e5 f$ R3片
# Y& l9 d$ E; ^7 D蛋黃
/ u& E* H4 H, D3 {0 i# |0 p1顆
4 V8 ]+ p+ }% r# O8 @- v5 e
5 w) f0 g0 D8 e, H r }先將稍微退冰柔軟一點的起酥皮，用刀子在圖上紅線的地方劃
0 V" m- {8 L/ T7 {+ k) I* Q3 ]: B& z% [) b* V. S; q
接著把切斷的其中一邊摺過去，另一邊也跟著折，完成的樣子就像四號圖片一樣。0 l+ T4 t$ b) Q! Y5 I
4 N6 d6 ^' m6 C( B0 G2 Z" b將折好的起酥皮均勻地刷上蛋液。
# u, ~* A2 p: q' u, c5 p+ q6 U3 L烤箱180度預熱10分鐘，烤10～12分
1 e4 O0 z6 [7 M, k6 C5 i（每台烤箱溫度有差異，要自行拿捏調整唷）$ f: [% |8 X8 ^2 ?3 q$ `" g1 r
$ {6 ^3 g I* ^$ c6 P9 O
起酥餅皮出爐之後，用刀具切開內框
% Z& }4 G2 R& ?# j6 @把布丁倒扣進去就完- [6 x* T, I- p) c n; e9 {1 y
* _7 j+ u8 z8 ?8 N7 o- Z; N$ p
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發表於 2024-1-8 18:56:22
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