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[無圖菜譜] 酥皮統一布丁 [複製鏈接]

統一布丁
0 \3 {0 f3 n% M! K3杯4 a0 s# f8 E' G3 w# w8 ~  z+ }
起酥片) r9 a, D% Z" j: F0 N
3片0 A/ |$ W- w+ K) s& C* I# k. H+ B
蛋黃
' i' J/ M4 q  Y1顆( K/ ~3 J+ Z# `. C6 l7 q8 b

/ T- f% q8 v# o9 b. {先將稍微退冰柔軟一點的起酥皮,用刀子在圖上紅線的地方劃# Y/ o9 ~' _1 C

0 V  B% r' r4 _3 P接著把切斷的其中一邊摺過去,另一邊也跟著折,完成的樣子就像四號圖片一樣。
; C0 h4 U7 @5 J- I  b3 W% [! u/ Q3 y/ ]0 |1 i& S8 U
將折好的起酥皮均勻地刷上蛋液。+ N' Q2 I/ h' k. Y) ]  z
烤箱180度預熱10分鐘,烤10~12分& m1 O- d$ l# p6 K7 U' u
(每台烤箱溫度有差異,要自行拿捏調整唷)
9 A# X. w+ z3 s8 y. m$ d. D" l: a& k  c+ F/ y
起酥餅皮出爐之後,用刀具切開內框8 d$ ^& e/ k. D7 |- \; _
把布丁倒扣進去就完
) t# n+ D( t$ L& ~* ~% y5 f- C! Z* R: k  O$ S' X' B0 L
; N2 k! b8 ^9 c6 Z$ ?" a& N3 o
, o* r6 r: z+ [. ~! B5 Y
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