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查看:442 回復:2 發表於 2013-9-5 17:17:14
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楼主
發表於 2013-8-27 00:09:13 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 南乳烤雞翅[9P] [複製鏈接]


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材料:鸡中翅10只,南乳2块,南乳汁,胡椒粉,酱油,料酒,砂糖,蒜蓉适量.
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做法:2 `% i+ C( @& |2 X1 Z+ v& _" j
1、鸡翅洗净,沥干水分。
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2、把蒜肉剁成蒜肉。
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- ~1 U1 ?' x6 n% H9 x, G3、把南乳压碎,并且和胡椒粉,酱油,料酒,砂糖,蒜蓉,南乳汁一起加入到鸡中翅。% _/ J3 J, t! M3 C2 O+ I
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2 ~& u0 Y0 U3 l* h6 D1 D' E/ E4、混合均匀,腌制4小时或以上。
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5、烤箱220度预热,把腌制好的鸡翅放在烤架上,刷上剩余的调味料,放在烤箱中层烤10分钟。1 u" p( k- E8 M! ?6 O

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6、取出刷一层蜂蜜,烤10分钟,再取出翻面刷一层蜂蜜,再烤10分钟,即可!5 F! L+ ^+ E  @* b) i5 K. k) I8 X/ F6 P

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& k( H5 p+ P- ?- H$ @9 L做【南乳烤鸡翅】是零难度的烤箱菜,但要浓香味道,还得留意以下几点:
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腌制鸡翅,南乳汁不能省,南乳和南乳汁结合在一起,味道超级香浓!- @8 b- T9 x, h2 r
【南乳烤鸡翅】要提前腌制,最好提前一晚腌制,入味的鸡翅更受欢迎喔!
, s$ I7 A4 l7 a! ]% L7 V; V7 `很多网友提出烤鸡翅,烤盘难清洗,康妮想了一个小办法,用锡纸折叠成盒子形状,烤好后把锡纸扔掉就好了,烤盘和烤架都没有弄脏噢,非常省事呢!
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3 @% R; [( d, q* w# F8 R; K$ z鸡翅是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,肉少,皮富胶质。鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡翅所含大量的维生素A,对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都是必需的。鸡翅还有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
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沙发
發表於 2013-9-5 17:17:14 | 只看該作者
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看起来真的很好吃,我收藏了

回復樓主 親!! 下午好,中午養足了精神嗎?讓我們一起渡過下午茶時間,WK有您更精彩!

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