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材料: 7 }7 c h Z3 ^
公鸡一只,干榛蘑250克,盐10克,酱油,白糖20克,大料两粒,jiang片,葱花,蒜片) k1 k* @: n. I* W
做法: # Z$ s, d: F+ Z6 K
1.将放入开水内紧一下。
# Z9 _3 ^; i/ \2.如果是干蘑用水泡开。# K( a0 c& c3 N
3.锅内热油加入白糖熬出焦糖色,加入鸡肉翻炒一下,加入葱、蒜片轻炒。
" I. b' U0 e- B, c# G& ]4.添水,开锅后加入榛蘑。
' G! n8 _6 }: e; p5.转小火熬三个小时以上。
4 K, R3 U: X* _% t, Z! h6.撇去沫子,如果嫌油大,把油再撇掉一些。
# @0 {& K i+ }: J榛蘑营养分析:4 u4 w8 E% m3 w3 V. `4 _
榛蘑含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素,味道鲜美、滑嫩爽口。4 O1 u8 L; V+ p! @1 q9 o
小诀窍:
+ N; U: m, A/ j d我做的这个鸡汤还是很简单的,只需加点给鸡汤提味就可以了,这个鸡汤就足以让你喝掉好几碗了,小金TX捧着我家特大号的碗居然喝掉两碗,让我们大跌眼镜~! |
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