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查看:724 回復:2 發表於 2013-9-5 11:07:02
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楼主
發表於 2013-3-26 23:28:33 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 韭菜炒猪肝 [1P] [複製鏈接]

8 q, S1 Z& K( B4 L; h2 W2 ]

3 G- E0 N8 \- }  ~4 L材料& t" i* W0 F% ]# j1 H! s
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新鲜猪肝200克,豆芽少许,红甜椒半个,韭菜,葱,姜,大蒜适量,食用油,料酒,白糖,盐,蚝油,胡椒粉,水淀粉,麻油,鸡精适量" |* T* J3 f9 ]
做法4 p+ w4 R' c6 ~, f
1.新鲜猪肝洗净切片,待用! u# _9 `5 a+ c6 J5 k# p
2.葱切段,姜切片,大蒜切片,豆芽洗净,韭菜切段,甜椒切条待用8 k* q- z) U$ Z' H( g. T7 X' z
3.把猪肝放在有料酒,葱姜的开水锅里焯一下,去除血水
9 o" _6 l! C) P' j0 F) N4.起油锅,爆香蒜片。下豆芽,甜椒翻炒
* Y1 I8 m0 s8 S' V0 P9 l5 }! f3 U$ C3 f5.下猪肝,加盐,白糖,料酒,蚝油,胡椒粉调味# E0 m3 \7 m7 ^- r; [
6.用水淀粉勾芡,下韭菜翻炒均匀至韭菜断生,加鸡精增鲜,淋上麻油就可以出锅了。
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沙发
發表於 2013-9-5 11:07:02 | 只看該作者
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看起来还蛮好吃的, 谢谢大大的分享了。

回復樓主 親!! 下午好,中午養足了精神嗎?讓我們一起渡過下午茶時間,WK有您更精彩!

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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