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查看:852 回復:2 發表於 2013-9-5 16:58:25

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楼主
發表於 2013-3-13 23:40:01 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 闽生果[6p] [複製鏈接]

【 闽生果】又称【闽式花生米】,口味香甜松脆,是福建著名的特色冷菜。
( v, |4 h  i: B4 C9 e" q食材明细! v7 @" S: \0 a* V  ~0 J
花生米300克  椒盐粉1/2茶勺  五香粉1/2茶勺 白糖40克 熟冻猪油1大勺 植物油200ML6 [8 I7 {6 _) k
制作步骤, c9 |* P# X7 ^! [' ^; w
3 {) P& }. q+ a# ?- d- r$ J
1. 花生米用开水泡15分钟左右。
2 a- \9 h/ H% \" m9 Z8 P
& a9 N: x, |$ r9 N2. 捞出,剥皮。$ ^* a" |. S- q6 J
- H5 v5 [5 @$ Z' G" U
3. 锅中倒入植物油,下花生米炸至酥脆,捞出,放凉备用* L0 c' c( }0 V

: m8 \" e) E; o  p4. 将白糖、五香粉、椒盐粉混合拌匀。
# S$ U3 f' o- ]9 n2 [6 r4 D) {
8 }! K9 |8 ?; X- r: f$ Y5. 先将放凉的花生米与熟猪油拌匀。" U* {6 t* p. W& R% S' I1 g

5 C4 X) O% z1 p+ S6. 再与做法4的调料拌匀即可。
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沙发
發表於 2013-9-5 16:58:25 | 只看該作者
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看起来真的很好吃,我收藏了

回復樓主 親!! 下午好,中午養足了精神嗎?讓我們一起渡過下午茶時間,WK有您更精彩!

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