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光合漢堡 ; z5 i& b! x6 A
材料I： ; {' I/ F( G2 Y0 z! R, X+ i* I
碎絞肉 三兩4 z% K) g9 z: K+ F1 x
荸萁 三粒（切碎，壓掉水分） ?4 B$ t4 O5 \" G% Q
紅蘿蔔絲 一大匙
! F6 y6 O6 ^( o8 f/ y+ l+ b4 R6 ~7 U胡椒粉 1/8茶匙
$ h, k& G6 i/ v9 }( H醬油 1/2茶匙7 l) \+ |1 r; |
糖 1/4茶匙3 D8 k e/ s- i* z3 {+ d2 E6 F' b
香油 1/4茶匙
# _4 x* d! B5 G3 R/ ]- X( c玉米粉 1/2茶匙+ [6 |! L/ T( w' z3 j/ p
2 g- B8 d( Q" I2 }! v- v材料II：$ S* T6 _% G& ] h) l
漢堡麵包 兩組; S+ B# o, s6 C, o
西生菜 四片. v8 `: A- v; e+ M6 F( x S, H* b3 y
洋蔥 四片
' N2 `) l% X3 D蕃茄 兩片
1 N* I( ^% I( }' B, ]& k( z小黃瓜 半條（切片）
8 q/ u8 S$ H$ Y4 t4 f苜蓿芽 適量（按各人喜好加減）
/ S D& l8 k L3 Z5 v( {3 A0 ?0 u7 H沙拉醬 兩大匙3 h6 y6 j* g$ b6 `
蕃茄醬 一茶匙
9 }3 X( c5 q* [6 f% O/ y0 h黃芥末醬 一茶匙
* O- f6 s" L9 j& M3 t; r
- e# M+ ^6 @. Q( `% h4 [作法：8 t5 D* }# \ |; j
將材料I的漢堡肉拌均勻，分兩份，整形成圓片狀，放進平底鍋兩面煎熟。漢堡麵包塗上沙拉醬，放上煎好的漢堡肉，依次放上芥末醬、蕃茄醬、洋蔥、蕃茄、小黃瓜、西生菜、苜蓿芽，最後蓋上塗有沙拉醬的令一片漢堡麵包，由上輕壓麵包，讓所有的材料可以密合即可。
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發表於 2013-2-28 14:00:27
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