芝麻南瓜糯米饼

libo1

芝麻南瓜糯米饼
4 u( A8 _* h/ d0 O0 a0 z  u' z1 j
6 H3 x( b$ r2 q0 f9 X# \原料：
蒸好的南瓜100克、糯米粉150克、蜜豆少许、芝麻少许。
! o' @) C! t7 ]9 n份量：
10个。
做法：
1、南瓜蒸熟后称重100克。
  Z- R0 z) W+ x6 k1 x: p( O2、然后倒入糯米粉，先倒120克（如果太湿再倒余下的粉）。
- @' @1 L+ z! N& @8 i3、一直和到成团为止（这里的南瓜用的是刚蒸好的有温度，和面也会比较粘，如果你用冷的南瓜，要取少量面团用水煮开再揉成大面团）。
4、然后分成10份。
, L$ w" J& S  m. X6 c; V0 v4 Q
5、取一个小面团从中间按成小碗状。
6、包入蜜豆（蜜豆本身就比较甜了，所以面团中不用加糖，如果你不包馅，根据各人口味在面团中决定是不是加些白糖）。
; \, |8 F8 A3 v3 A* F8 o7、包好后收口。
" G0 f2 p5 ^$ Q" K8、翻面后按扁。

7 d+ @" q2 s: I. d( ~9、然后正反面都沾上芝麻。
10、锅里放少许油，将芝麻饼放入，慢慢用火煎。注意锅内最小的是刚放入的，时间长了，会慢慢长大，才会使饼的内部都会熟透，所以一定要小火慢烙，不要着急。

shenshi99908

看起来真的很好吃，我收藏了