鱼香肉丝[6P]

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鱼香肉丝[6P]主料：
# o% @- s, B4 J  L- |; o  [! n 冬笋 200克
, r* n; K4 L  C9 ~$ v# d 猪里脊肉 300克
- J8 r1 s+ B# W5 O 水发木耳 60克
胡萝卜 60克
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! e  W1 w* N, E( ?+ I" [! r2 u 辅料：
蒜、剁辣椒
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8 X+ l$ H8 ~0 {% x6 z7 o& ? 过程：
: K/ B$ ?( i+ z: o; o% {' f" ^1、将猪肉、冬笋、胡萝卜、木耳切丝，蒜切末备用。
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2、取一只干净的小碗，然后依次放入适量的玉米淀粉、2勺糖、1小勺鸡精、2勺生抽、1小勺盐、4勺醋，再倒入半碗清水，调成碗汁备用。
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3、锅中加入适量的油，油热后，将肉丝放入锅中。煸炒至肉丝发白即可盛出备用。


4、将肉丝、冬笋依次放入锅中，煸炒匀均。


5、将木耳、胡萝卜放入锅中煸炒匀均。


8 B  C4 Q3 y1 a: D6、完成，将碗汁倒入锅中，大火烧开后翻炒匀均。然后关火淋少许香油即可装盘。

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山下之王

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