自制土家酱香饼[15P]

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自制土家酱香饼[15P]大家一定都爱吃土家酱香饼吧？看着就非常有食欲，可是对于我们这种热爱生活又动手能力很强的人来说，不自己动手体验下做一做酱香饼，那生活真的太单调了太遗憾了。
说真心话，自从吃了自己做的酱香饼，我再也不想出去买了。还是自己做更合自己口味啊！好吃的不要不要的

9 S* @8 D0 _# P6 \% F+ n 用料：
3 B, t7 n" U& a4 S' _4 }( _" w: n7 C5 y 主料：
面粉  450克
水   250毫升
白酒  少许
辅料：
" P7 j, q3 ^7 A  X# T# f/ H' e 小葱  10克
洋葱  半个
" ~- u& L; `7 [; r2 L5 |- w 大蒜  12克
郫县豆瓣酱  3汤匙
汤匙花椒  1把
孜然  6克
0 p' ~2 [  e6 H* E+ v 白芝麻  适量

自制土家酱香饼的做法

2 ~, O% L9 f' b6 [, v- A7 O1.先准备好所需食材
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2.先备好面粉，倒入适量的水，和成光滑的面团后醒发15分钟再次揉一揉
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3.让我们先做酱料，酱香饼要想好吃，酱料非常关键。将洋葱、生姜、蒜头、辣椒、葱切碎投入料理机搅拌桶中

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4.再放入豆瓣酱、少许白酒

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2 q' |$ l) R2 N/ _3 j1 H# f5.将所有材料打成汁后，放入油锅小火熬5分钟炒熟
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* g# e% J8 `+ g; J6.碗中放入花椒和孜然粉，将烧热的油淋入，散出香味即可

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3 N1 x9 j' x7 O# D+ e7.面团分割成若干份小剂子，然后擀成薄薄的饼，大小和烙饼的锅差不多大，涂上孜然花椒。这一道程序也是好吃的关键因素别忽视喽

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8.将刷油过的面卷起来
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5 Y3 x% u7 O& |1 X0 I% u' C: J$ \9.再卷成一个团



10.压平后擀成薄薄的大面饼
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& {9 Y; z: \' U& L# q8 J11.电饼铛或平底锅预热刷上油，放入擀好的薄面饼调至小火慢煎
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3 |) r+ h: o7 c. c* a& b+ U12.煎好一面翻过来再煎另一面，并在其中一面刷上酱料

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1 H1 E+ Z  Y4 Z( J) u13.洒上葱花和白芝麻，即可关火，切片享用
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- J: f4 d. _: o; J  ~14.成品图
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15.成品图
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