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[五花八門] 寒冷冬季怎麼飲食?遵循三宜 [複製鏈接]

冬季飲食調養三宜) d. A. [5 e$ a

+ K# [3 ^( m+ L7 i" A$ g   一宜 粥食。
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  古代養生家多提倡深冬喝些熱粥,《飲膳正要》中認為,冬季宜服羊肉粥,以溫補陽氣。如若在粳米粥中加點紅棗、赤豆后食用可使人感覺周身溫暖,精力倍增。民間有冬至吃赤豆粥、臘月初八吃“臘八粥”、臘月二十五吃“八寶粥(飯)”的習慣。
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1 l* V' P( w0 Z& @$ y   二宜 溫熱之品。
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& |# w  g: ?- F9 p. c5 y   以取陽生陰長之義,故冬季宜吃牛羊肉、狗肉、桂圓肉、棗蛋、山藥、豬血、糯米、韭菜等。冬季每晚餐喝一小杯酒,對中、老年人養陰大有裨益。
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1 O$ N1 E3 {) M: u' |* t   三宜 堅果之品。8 W( e$ g/ A# ~* {# _* L, P3 X; X

* _+ S8 |% s' V8 d7 G5 C   冬日應多吃點核桃、板栗、松子、花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。. F4 R3 L7 I2 W: a& K) G9 a
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