【品種來源】( ?3 ^! @$ I" n; I0 O. f" h- G' Z J; ~
本品為薑科多年生草本植物溫鬱金 (Curcuma wenyujin Y. H. Chen et C. Ling) 、薑黃 (C. longa L.)、廣西莪朮 (C. kwangsiensis S. G. Lee et C. F. Liang) 或蓬莪朮 (C. phaeocaulis Val.) 的塊根。 主產於浙江、四川籌地。冬季莖葉枯萎後採挖,摘取塊根,除去細根,蒸或煮至透心,乾燥。切片或打碎,生用,或礬水炒用。 # e" n! t3 ^! V- e 6 @& l* Q" z3 o5 R$ ]! E鬱金的藥材品種有廣鬱金(黃鬱金)與川鬱金(黑鬱金)之分。廣鬱金主產於四川,為薑黃的塊根,色鮮黃;川鬱金主產於浙江溫州,又名溫鬱金,為鬱金的塊根,色暗灰。兩者功效相似而少異,廣鬱金偏於行氣解鬱;川鬱金偏於活血化瘀。" i2 n9 R( Z: G0 s( f+ v0 u
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【性味歸經】 b# n; i; n6 r! q. J0 p ( j3 Z% a9 L6 x) c+ x; L+ p辛、苦,寒。歸肝、膽、心經。 ) N2 h, `* u/ @+ s- f+ O- X% [% a' q( v1 L$ r
【功效】8 P8 R5 a( d( L. n& `+ g