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[無圖菜譜] 酥皮統一布丁 [複製鏈接]

統一布丁+ j7 G/ N$ Q% z1 C. G. s
3杯
1 I. p7 _3 Y  p% M$ o4 T; O起酥片4 s/ v9 L2 K5 j. F3 x
3片; g8 V" u  v- ?: J# u6 _& @
蛋黃
' V# b# b* Z, v" V5 u1顆
. r  m4 p6 `# Q( B6 Y
6 G2 e8 K. s+ t3 z) d; D( J" l* m6 G( X先將稍微退冰柔軟一點的起酥皮,用刀子在圖上紅線的地方劃
) F+ w, L! s# H. y" r9 M& q
. z! r6 ?  ?! h) ^$ j6 ~接著把切斷的其中一邊摺過去,另一邊也跟著折,完成的樣子就像四號圖片一樣。$ Q. W' c% N. Z% Q. F, y

) {5 ]: k' k/ i: C/ R8 p將折好的起酥皮均勻地刷上蛋液。$ k4 m; U2 x: I, Q
烤箱180度預熱10分鐘,烤10~12分# q8 w" G# l+ a0 y
(每台烤箱溫度有差異,要自行拿捏調整唷)
( ?& E+ k. K) m' q7 Y! s9 Y. s& S8 K5 t
起酥餅皮出爐之後,用刀具切開內框) Y- M7 f+ `+ ]" y2 O( o
把布丁倒扣進去就完
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7 a  f- R6 [: b) }. [4 F
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