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查看:723 回復:1 發表於 2013-9-5 17:20:49

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發表於 2013-3-31 20:47:38 | 只看該作者 回帖獎勵 |正序瀏覽 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 榛蘑炖小鸡 [複製鏈接]

材料:
2 z- z  H1 F( m. S; [公鸡一只,干榛蘑250克,盐10克,酱油,白糖20克,大料两粒,jiang片,葱花,蒜片5 V: s2 D. N! X6 j* ?0 x# v
做法: ! ~3 E/ U; u6 y. R7 x6 ]- [
1.将放入开水内紧一下。
! L8 W, `+ P% H6 j$ O9 t2.如果是干蘑用水泡开。( K- q( w; J7 X6 k" e1 X! g6 t
3.锅内热油加入白糖熬出焦糖色,加入鸡肉翻炒一下,加入葱、蒜片轻炒。# I; u4 n# D1 W1 b" B- c1 t; J
4.添水,开锅后加入榛蘑。$ O+ `. ~' C( `! I; H2 F; \
5.转小火熬三个小时以上。
: p/ ]' g( v" x( Q5 U. r4 _6.撇去沫子,如果嫌油大,把油再撇掉一些。5 E# B- h9 q! P9 B2 I& z
榛蘑营养分析:
& D" b, u( J; R# c榛蘑含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素,味道鲜美、滑嫩爽口。
$ Q1 P0 }0 g8 U2 t5 ^小诀窍: % |( _) f+ B7 d
我做的这个鸡汤还是很简单的,只需加点给鸡汤提味就可以了,这个鸡汤就足以让你喝掉好几碗了,小金TX捧着我家特大号的碗居然喝掉两碗,让我们大跌眼镜~!
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楼主
發表於 2013-9-5 17:20:49 | 只看該作者
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看起来真的很好吃,我收藏了

回復樓主 親!! 下午好,中午養足了精神嗎?讓我們一起渡過下午茶時間,WK有您更精彩!

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