菜谱:沙姜啫鹧鸪

佐罗

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& v: ~* X& z1 b7 ?材料：竹笋 猪肉
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6 M6 t7 W9 h8 ^/ }7 ~4 }配料：姜 葱 蒜

调料：盐 味粉 糖 油 酱油
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" p1 w$ j6 ?3 @/ l5 _. r1、鹧鸪切件，放味、糖、盐、生粉、油搅拌均匀，腌制5分钟

2、沙姜拍扁备用
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9 |6 g' r1 H5 T3、准备适量姜粒、葱头

4、爆香料头，加入鹧鸪焗7分钟
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4 S4 Z9 R4 m& d+ v5、最后淋上酒即可
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