梅菜蒸肉餅[6P]

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, @, g" w  Z/ b# y! @9 U0 ]梅菜蒸肉饼
材料：半肥瘦肉（三肥七瘦）、梅菜、姜丝。
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调料：糖、鸡精、麻油、生粉。　
　
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& b8 N+ h9 n$ n; C梅菜蒸肉饼的做法
1、将咸梅菜仔细洗净，浸泡半小时再切碎，揸干水待用。　
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2、将猪肉切成小粒后剁碎，也可用搅肉机搅碎，装入碗中，再加适量糖，鸡精和生粉，麻油少许，用筷子朝一个方向充分搅拌，直到黏稠，最后加入梅菜，拌匀。

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- R4 Q/ G; w8 i3、将肉压成饼状，不要太厚了，放于一小碟中，面上撒上姜丝，用大火蒸约八分钟即可。　

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shenshi99908

看起来真的很好吃，我收藏了