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# b9 P1 O8 J5 d$ V& |5 K蚝油杂菇牛肉丸煲的做法
% x) d0 Q# {6 U6 t9 i, U1 [牛肉丸洗净,切成两半,然后切十字刀花备用/ u6 E# Z6 y* o9 m
* F" C, d- z; u2 }& d4 t杂菇洗净,杏鲍菇切片,黄红椒切块,大葱切段,葱切葱花备用
1 ?1 I. E* b/ S' A0 N, w$ u% N6 m, h/ L5 m1 V0 N
锅下油爆香大葱
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2 A% |% w1 d7 k9 }: T9 K然后倒入牛肉丸爆炒8 u& l: u$ `0 |1 {
8 i+ _% w0 l. g* X倒入杂菇继续翻炒: ~' j+ Q* ^9 k2 T3 a) R
3 n" f- l- o/ ~$ m4 V2 |8 R, F淋入蚝油,撒上盐微煮一会& x5 s- m: [" X2 q4 U
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然后倒入砂锅里,加上盖子煮开,撒上鸡精拌匀# ^% C* f% ?% }- P/ C
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撒上葱花即可
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