芝麻南瓜糯米饼

libo1

芝麻南瓜糯米饼
% T' S" Z6 k3 i
原料：
蒸好的南瓜100克、糯米粉150克、蜜豆少许、芝麻少许。
份量：
3 c' N' R3 k5 G5 j10个。
/ Y% V. f% d, e- y6 u( P5 a做法：
* V0 q' x. m9 _6 W) P  c% \1、南瓜蒸熟后称重100克。
* ^8 C. z+ s  f/ v( A- a6 \2、然后倒入糯米粉，先倒120克（如果太湿再倒余下的粉）。
2 p/ a; f- w: p# [( ?5 s: L3、一直和到成团为止（这里的南瓜用的是刚蒸好的有温度，和面也会比较粘，如果你用冷的南瓜，要取少量面团用水煮开再揉成大面团）。
4、然后分成10份。
! a7 E' e6 i' Y) o5 n4 i
! _& ]/ E1 S. X" G( O7 E) }; I  b" A5、取一个小面团从中间按成小碗状。
2 F. N; G  T4 m* I6、包入蜜豆（蜜豆本身就比较甜了，所以面团中不用加糖，如果你不包馅，根据各人口味在面团中决定是不是加些白糖）。
! l* `: V+ R, q0 @" S* X7、包好后收口。
8、翻面后按扁。

9、然后正反面都沾上芝麻。
6 {! E& t+ Y$ {5 M' b; p10、锅里放少许油，将芝麻饼放入，慢慢用火煎。注意锅内最小的是刚放入的，时间长了，会慢慢长大，才会使饼的内部都会熟透，所以一定要小火慢烙，不要着急。

shenshi99908

看起来真的很好吃，我收藏了