分店入選米其林必比登推介，那怎能不來本店試試！

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如果我沒記錯的話，自部落格分享食記以來，我應該甚少分享鵝肉，主要是過往在大台北吃到的幾家鵝肉，通常又貴骨頭又多，且有些肉老皮潤，真的都沒啥好印象.....
* `- s8 v- P" h9 b過往最喜歡的鵝肉店，首推彰化和美的阿勞鵝肉，除了肉質好之外，沾醬的特色也是一絕。
, e4 S; C/ k0 T3 j: ?$ g: D  A  Y工作因素連來土城幾天，當然就要找下收工後去哪飽餐，就這樣找到不少人推薦的鵝肉，
官網上打著玩在土城、吃在阿城的口號，但對於土城的觀光我大概只對承天禪寺跟土城桐花季比較有印象，不多喇賽了，還是繼續看看鵝肉吧...XD

一進店門口就看到幾隻肥鵝，以準備數量來看，應該點煙燻會比鹹水的客人多。
8 p( G9 h% D+ a% T老實說店裡裝潢跟我原本想像的很不一樣，回來後我查了一下，原來是整個大翻整過，
, n! ^: Y" N3 y難怪跟一般鵝肉店非常不同，店裡混了工業風的元素，而四人座位區則又有港式茶餐廳的味道，
* Z7 o+ s7 n+ |整體來說很乾淨舒服，老酒換新瓶，的確有更為活化的感覺。
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店裡不收服務費，醬料餐具就自己來，比較特別是「鵝油辣醬」僅供內用，
: x# g) `1 m. M% J. t雖然不提供外帶打包，想外帶吃的話，倒是另外有賣。
: E$ V2 R' {5 i/ [& P& c而菜色算蠻多元，除了重頭戲鵝肉之外，還有不少蒸魚、滷菜、湯品，
而鵝肉，有鹹水、煙燻兩種，300以上可以選部位，而最小份則是200元，
店家還註明會準備較有肉的部份，哈哈 大家都怕切了一堆骨頭上桌吧！

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辣乾意麵
這款意麵算比較特別，用了鵝油辣醬加油蔥去拌，
; k! R) L8 O* U意麵吃起來軟中帶Q，
不過鵝油辣醬吃起來口味較重，到後面會覺得稍微偏油。
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煙燻鵝肉(最小份)
其實我一直猶豫要點200元的最小份還是300元可選部位的，
, X/ u) l& u  r1 k但一個人過來點300怕吃不完，最後還是點了最小份，
這天運氣不錯，鵝肉不僅骨頭少(會大致去骨)，且幾乎都是鵝腿肉，
# c. q5 Y% }( W; O' H8 p, A# c肉質嫩中帶Q又不柴口，煙燻鵝肉單吃就很夠味，而沾了辣醬更是好吃，個人推薦一定要必點！
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鵝油拌飯
  s! n2 n$ N3 q會多點這碗鵝油拌飯，主要是辣乾意麵不能選大碗，
5 {2 S4 b  m' I$ a9 _3 J而這天收工又挺餓，乾脆點個鵝油飯來試試，
4 h! X4 e/ _" J! j7 I- E# c香氣不錯，米粒都油亮透光，不過沒啥鹹度，所以主要還是要配菜吃。
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杏鮑菇香腸
  _, t% p, n+ x- I香腸算是這邊的另項特色，有辣味、檸檬、杏鮑菇三種口味，
4 r8 ]$ [+ \- a1 a# F/ N加了杏鮑菇後，口感多了些脆的感覺，
- N( Z. o/ N6 q, i香腸本身帶甜味，肉餡吃起來較像黑橋牌、滿漢香腸那樣的味道。

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