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食材
. Y( A1 L# N0 J3 ~, f食材+ V5 S; j+ X+ U4 k% G2 s, P
白飯 1碗 嫩豆腐 1/2盒 豬絞肉 60g 荸薺 2粒 蒜頭 2粒 辣椒 1/3條 青蔥 2支 起司絲 50g
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調味料$ i1 h1 W0 U0 u! C+ Y, Q
牛頭牌咖哩塊 1塊 米酒 1小匙 水 180cc 4 s. I# |& o( f) n; b
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作法& ? ]4 @( i2 k$ q- S
1嫩豆腐切小方塊；荸薺、辣椒切丁；蒜頭、蔥花切末，備用! s3 f3 A$ t/ v+ O: |- `. c
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2熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末、辣椒丁、荸薺丁及青蔥爆香
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0 J& r2 o+ B4 [- k% R3先將牛頭牌咖哩塊以2大匙的熱水溶化備用
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4再放入豬絞肉炒上色，放入所有調味料及嫩豆腐煮一下
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2 ^9 {8 {# t% A. z4 i5取烤盅倒入白飯，再倒入作法3的炒料，鋪上起司絲，放入烤箱烤上色即可 |
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發表於 2012-8-9 20:56:57
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